新冠改变了人们的观念（23）大蒜功效

      新冠改变了人们的观念（23）
      在社交场合人们很注意自己的体味，如果猛吃大蒜，韩国泡白菜等了在正式场合是会令人感到尴尬的，因为吃了大蒜的人恐怕自己不在意，但会让周围的人产生可怕的臭味，而且那气味久久挥之不去，久了会产生厌恶之感。尤其那些声音洪亮、中气十足的人，大口呼吸出气，还大不咧咧地“谈笑风生”，却不知道将会遭到不经意的冷眼相待的窘境。因为她的呼吸让会一个倾城倾国的美人坯子也大打折扣，因为他的“不拘小节”会让所有的美女对他“进而远之”！
    大蒜和洋葱一样其味道來自于它的活性成分，其属于挥发性的硫化物，经过人体分解后会产生烯丙基甲基硫化物(AMS)，就是蒜臭味的来源。有研究指出，AMS无法透過消化分解，只会通过呼吸和流汗排出体外，所以蒜味才会長久留在口腔中，难以去除。
    然而这次新冠疫情之下人们将重新认识大蒜的功效。这里的功效当然不是“吃了大蒜可以保持社交距离（Social disitance）”，人与人之间两米以上相隔可以问不出大蒜味道。
    吃大蒜会让口气不好,许多异性都避之唯恐不及。但现在英国的研究表示,男人吃了大蒜后,腋下的汗味会散发出“男人味”,增强了对女人的吸引力。这样看来对女性来说增强保持社交距离又成了废话！倒是女性吃了大蒜更多男性拒绝与之亲近的说法。
    这里说的是大蒜的拒毒功能，中国兰陵县VS.日本青森县都是大蒜种植之乡。
    中国大蒜产地是山东兰陵，日本销售的大蒜70%以上从中国的山东进口。但日本产的大蒜多数是青森县。日本青森大蒜的价格是进囗中国大蒜的数倍，十数倍。人们现在发现，这次新冠疫情日本青森县和山东兰陵县有一个共同点：大蒜生产基地，这次新冠病毒感染为零的地区。青森县附近的一个岩手县之发生过一例而且都是“境外输入”。青森县是唯一一个没有新馆病毒肺炎感人的县。
    在中国兰陵也是146万人口没有一例感染者发生。
    兰陵县位于山东省南部，南邻江苏，东接临沂，西通枣庄，北望泰山，处于沿海地区大开放、黄淮海平原大开发的交叉地带。兰陵美酒历史久远，唐代诗人李白赋诗“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光，但使主人能醉客，不知何处是他乡”给予高度赞誉，1915年获得巴拿马万国博览会金奖。《金瓶梅》，也称《金瓶梅词话》，是中国史上第一部文人独立创作的长篇白话世情章回小说。成书约在明朝隆庆至万历年间，作者署名兰陵笑笑生。《金瓶梅》借《水浒传》中武松杀嫂一段故事为引子，通过对兼有官僚、恶霸 、富商三种身份的封建时代市侩势力的代表人物西门庆及其家庭罪恶生活的描述，揭露了明代中叶社会的黑暗和腐败，具有较深刻的认识价值。其后被拍成许多同名的影视作品。    
      无独有偶，日本的青森县也是唯一自始至今“O感染”的县。一粒大蒜300日元，而中国进口的大蒜，十粒还不到100日元。同样的大蒜中日形状不同药性不一样青森县产铭牌“白玉王”是畅销商品，兰陵苍山金乡大蒜具有蒜头个大、汁鲜味浓、辣味纯正、香脆可口，不散瓣、抗霉变、抗腐烂、耐贮藏等明显优点。
    青森县（Aomori-ken），属于日本本州地域中的东北地方，与纽约、罗马、北京等世界的主要城市处在同一纬度，北隔津轻海峡与北海道遥相对望，被内湾环抱，三面临海，分别被太平洋、日本海、津轻海峡包围，县域土地面积居日本全国第8位，森林覆盖率近70%，风景秀丽，物产丰富，油菜和大蒜种植面积和生产均居日本第一位，苹果产量位居日本第一，是富士苹果的发源地，是日本屈指可数的食品宝库，是日本自然环境最优越的地方之一，为日本的长寿县之一。说来也奇怪，青森县盛产苹果、牛奶而牛奶、苹果、绿茶都是对去除大蒜气味的重要食物。相生相克，相互成为补完商品。
     新冠让人们重新认识了大蒜的功效。