不平:豆腐三文鱼

豆腐三文鱼

不平


豆腐三文鱼
用料;
1嫩豆腐一盒.切成小块.
2.三文鱼一磅切成小块.
3.葱二棵, 切碎;蒜2-3瓣, 切成蒜蓉.香菜一把切碎;
4.料酒二茶勺;生抽二茶勺;黑胡椒少许.(用手指捏一小撮)如有喜欢吃辣的可以放2-3个小干的红辣椒.
做法:
1.把锅烧热;放油烧热;放葱;姜;蒜煸炒.炒出香气.喜食辣者放红辣椒一起炒.
2.放三文鱼,放豆腐一起翻炒.
3.放料酒;放生抽.放少许黑胡椒.
4.炒几下, 就盖上锅盖.焖5分钟
5.放香菜, 起锅;上菜.