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润肺去燥, 不可缺的6种食物

(2011-12-19 05:48:27) 下一个
    润肺去燥 秋季不可缺的6种食物。秋季天干,饮食稍有不慎容易引发咳嗽等气管疾病。润肺去燥,是我们秋季饮食调理中要注意的。为大家推荐以下六种适合秋季养生吃的食物。 
              

一、藕:滋补养生,健脾开胃 

  藕是东方蔬菜之王,清热疏郁,含钙、磷、铁及丰富的维生素C,富含多酚类物质,可以提高免疫力,还可抗衰老。把藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去消淤、清热的性能,却变为对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。新鲜莲藕榨汁加蜂蜜,有助解除烦闷口渴。煮熟之后健脾开胃,适合脾胃虚弱的人 滋补养生。 
    

二、银耳:增强人体免疫力 

  银耳含多种氨基酸,能缓解皮肤干燥、瘙痒。银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。 

  可以在煮粥、炖猪肉时放一些银耳,这样即可以享受美食,又能滋补身体。秋天多吃冰糖银耳羹,有润肺美容之效。银耳能清肺热,故外感风寒者忌用。食用变质银耳会发生中毒反应,严重者会有生命危险。 
                                                
三、芝麻:养阴润燥,填精益髓 

  《神农本草经》中说,芝麻能够补五内、益气力、长肌肉、填精益髓。芝麻中的维生素E能防止过氧化脂质对皮肤的危害,治疗各种皮肤的癌症,使皮肤更加白皙光泽,其养血的功效对皮肤粗糙、干燥也有很大的改善作用。 

  芝麻养阴润燥,有助缓解津液不足造成的便秘。芝麻磨粉泡茶或煮粥均可。但已有发炎情形,如牙痛、肠胃炎或腹泻的人不适合多吃。 
                 

四、山药:调整代谢,补脾气 

  山药原名薯蓣,补而不滞,不热不燥,能补脾气而益胃阴。《本草求真》曾写道,入滋阴药中宜生用,入补脾肺药宜炒黄用。山药具有滋阴养肺功效,可以调整代谢、润肤、通肠。山药淀粉含量低,当成主食不易发胖。 

五、梨:止咳化痰,治便秘 

  对于秋燥引起的干咳、口渴和便秘效果不错。历代中国戏曲名家保护嗓音的秘诀就是每日饮用鲜梨榨汁滋润喉咙。梨生食、榨汁均可。加蜂蜜、冰糖、川贝母炖煮,可用来缓解咳嗽症状。 

六、百合:养心安神,润肺止咳

  百合除了含有淀粉、蛋白质、钙、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。 

来源:爱丽健康网
图都来自网络

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评论
大臭臭 回复 悄悄话 也祝你和家人圣诞节和新年快乐!
花儿朵朵 回复 悄悄话 啊哈哈,都是俺爱吃滴!!问好臭臭,祝快乐圣诞,新年好!
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