如何优雅精准地分比萨

比萨怎么分？要把这一大张比萨饼平均分给N等份，让每个人得到同等大小的比萨，也不是件容易事。

 

比萨是圆的。凡是和圆有关的都离不开圆周率。众所周知，圆周率是没有穷尽的。这是否意味着分披萨也变得很困难了呢？完全不需要担心。如果比萨做得够圆，圆心也找得精准，平均分配个比萨又有何难？一个圆周是360度角，凡是能够被它整除的，都是可以平均分割的。于是我们来算一下所有的公约数：2,3,4,5,6,8,9,10,12,15,18，20,24,30,36,40,45,60,90等，不能再分割了，要不然分得太小，切都切不了。

有两个人吃，很容易分，拿切比萨的转轮，选中圆心，划一条直线，如果没划偏，恭喜，你得到一分为二的比萨，和你分的人不会因为分割不匀而闹事。

如果分三份呢？选择一条中线，只划半径，剩下的再以120度仰角三等分。四等份更加容易，一分二，二分四。只要二分好，四都不成问题，八也不会差。

在三的基础上，分九份，分六份都没有太难，问题出在五上了。徒手分割5份，还要都大小一致，着实不容易。不如我们拿量角器，正好72度角，保障每个人都分到同样大小。至于五的倍数，10,20,。。。都可以照此办理，只要你够精准，可以分割无比细小的份额。

 

切比萨的学问很大，曾经还出了一个著名的比萨定理呢！

具体表述如下：

如果以圆盘中任意一个指定点为中心，切下n刀，使相邻的两刀隔的角度相同；然后按顺时针（或逆时针）的顺序给切出的各块交替染上两种颜色，将圆盘分为两个部分。那么有下列结论：

当n是大于2的偶数（n = 4,6,8,10,12,14,..），或有任一刀通过圆心时：两种颜色的部分面积一样大。

若任意一刀都不通过圆心，那么： 当n = 1,2或n除以4余3（n = 1,2,3,7,11,15,..）的时候，包含圆心的部分面积比较大。

当n大于4且除以4余1（n = 5,9,13,..）的时候，包含圆心的部分面积比较小。

这个定理最初开始于1967年，解决了两个人分比萨的问题，后来延伸到多过两人的，最终三人，五人分的问题也解决了，1999年连N多人分的问题也彻底解决，还推广扩展到3D球形的分割。哈，分割比萨的学问可以无休止地研究下去。

分完了怎么拿，又是一个学问。给你一片比萨饼，你怎么吃？用手托着？不假！有没有觉得平放不如稍微有点弧度地拿着更不容易塌下去？把饼弯成U形就解决问题啦！这是什么原理？数学天才高斯发现并以绝妙定理定义他关于曲面的强力数学。这一数学发现后来被广泛应用于各个领域。

 

咱们讲了半天冷知识，来点暖心的吧！介绍一款比萨：原产地是意大利帕尔玛省的这款火腿，带着猪肉特有的香味，又经常年成熟后，用极锋利的刀切成薄片。肉的色泽鲜红，肥肉的纹理交织，味道丰富，配蜜瓜或者无花果吃都好，但是这次可是放到了比萨上，下面垫一些紫苏或是罗勒叶子，配以奶酪也是一种吃法。要薄的比萨配这火腿肉吃起来口感才好。如果是一坨面饼皮，无法欣赏到高品质的火腿。薄而脆的比萨饼，上面放芝麻菜也能提供特殊的香味，让我格外流口水。