上次朋友家吃饭，很喜欢吃她做的鸭舌，有点辣的，味道还不错的样子，所以上次去中国超市场的时候就买了一包速冻的回来，然后琢磨着做了，比上次吃的还要辣，喜欢。下面就把做发告诉大家吧：）希望大家喜欢哈！
鸭舌的做法
1.先把鸭舌洗净,然后在开水用炝一下,去腥,待用.
2,准备好姜,蒜,四川豆板,在锅里放15ML左右油,在油7分熟时,下豆瓣,姜,蒜爆香.
雪之恋人
在这里记录生活中的点滴和片段，在岁月中留下一点痕迹
博文
(2006-12-21 11:29:29)
上次朋友家吃饭，很喜欢吃她做的鸭舌，有点辣的，味道还不错的样子，所以上次去中国超市场的时候就买了一包速冻的回来，然后琢磨着做了，比上次吃的还要辣，喜欢。下面就把做发告诉大家吧：）希望大家喜欢哈！
鸭舌的做法
1.先把鸭舌洗净,然后在开水用炝一下,去腥,待用.
2,准备好姜,蒜,四川豆板,在锅里放15ML左右油,在油7分熟时,下豆瓣,姜,蒜爆香.
(2006-12-20 05:04:57)
我最喜欢吃的就是排骨了，觉得怎么做都好吃，之前看韩剧的时候，看到里面都是要等到过节的时候，或者是什么特别的日子才买的，（比如说给老人，孕妇之类的）就觉得自己是中国人真的幸福啊，想什么时候吃都没有问题的哈！还好我没有找个韩国的男朋友，要不然我就。。。。。：）
写写做法吧：
1.取子排300G左右,然后切成3CM左右的段,.加料酒,少量面粉,嫩[阅读全文]
(2006-12-20 05:04:55)
我最喜欢吃的就是排骨了，觉得怎么做都好吃，之前看韩剧的时候，看到里面都是要等到过节的时候，或者是什么特别的日子才买的，（比如说给老人，孕妇之类的）就觉得自己是中国人真的幸福啊，想什么时候吃都没有问题的哈！还好我没有找个韩国的男朋友，要不然我就。。。。。：）
写写做法吧：
1.取子排300G左右,然后切成3CM左右的段,.加料酒,少量面粉,嫩[阅读全文]
(2006-12-19 16:16:39)
那天去ASDA居然看见有金桔卖，呵呵，来这里以后除了在花店看见还挂在树上的，还第一次看见，于是问熊要不要吃，我给他做金桔蜜饯吃，熊一天开心死了，因为熊是南方人，很喜欢吃甜的。于是挑了一些，估计就10多个居然要一磅多，呵呵，一定要好好的做，不要浪费了。。。。所以上网查了做果酱的方子，改了改。。。这些就是我买的金桔
材料： 金桔13个左右[阅读全文]
(2006-11-27 16:04:21)
今天我家的猪不知道那跟经搭住了,突然自己就想要做蛋糕卷,我就赶快拍下来.方子是喵呜子的,所以就借了她的贴子.
材料:
A.牛奶50G,糖40G,油(vegetableoil)40G.
B.面粉(中筋的,all-purpose)60G,玉米粉(cornstarch)20G,bakingpowder1/2tsp(新手可以用1tsp,高手不放也可以)
C.蛋黄4个,rum1tbsp(没有就算了,我用自己做的草莓酒).
D.蛋白4个,糖40G,creamoftartar1/4tsp(不放也可以).<[阅读全文]
(2006-11-25 16:16:49)
材料：蛋(Large的)3个，砂糖140g(约10大匙)，牛奶/milk5大匙，蜂蜜2小匙，面粉180g(约16大匙)，泡打粉/bakingpowder1小匙。红豆沙400g。
1.砂糖用滤网过筛备用。把蛋全部放入盆里，用电动搅拌器打至粗泡，分三次加入砂糖，打至变白且完全打发。加入牛奶与蜂蜜轻轻拌勻。
2.混合面粉与泡打粉
3.过筛之后加如蛋糊中,用橡皮刀快速拌勻（用左右与上下方向[阅读全文]
(2006-11-25 15:49:19)
面团准备：滚开水边倒入澄粉，边用筷子向一个方向搅动，按压拌和直到大致成团、看不出粉粒，加盖或湿布静置5分钟至稍凉，此时准备陷料。陷料：新鲜虾仁切成小粒及泥状，加油，盐，生抽（少加或省略），糖，胡椒粉，麻油，香菇，调匀待用。1．用手揉匀成团，加入猪油或菜油拌揉均匀成表面光滑的团状。在案版上洒一层澄粉，放上澄粉团并分切成4等份，每等份搓成[阅读全文]
(2006-11-25 14:44:39)
之前看见“幸福的泡沫”做的鱿鱼饭。看了我也很谗，刚好上次吃火锅剩了个鱿鱼筒，所以就拿来自己试试。我家猪觉的味道很不错的，吃了好多！好了，上做法。冰冻鱿鱼筒打理干净
一杯糯米掏好,加酱油,盐,少许香油,姜末,香菇丁,火腿丁浸泡1-2小时......
泡好的糯米小心塞入鱿鱼(八分满即可),用牙签封口
锅里加水,放葱姜,料酒,酱油,八角桂皮,辣椒,盐糖调[阅读全文]
(2006-11-12 15:58:19)
昨天晚上去吃了韩国味，今天继续我们的庆祝，特意去了“猪”两年前工作的地方，那里有一家“猪”特别介绍的意大利餐馆，位置在靠近HOLLANDPARKTUBESTATION过去点，边上有家卖非常新鲜正点的牛肉的店。里面的特别有感觉，而且东西也挺不错。好了，现在上菜
先来两杯咖啡
再来猪吃的lasagna,上面的LAMBCHEESE很臭，不过猪吃的很香
再来我吃[阅读全文]
(2006-11-12 15:42:22)
昨天晚上去吃了韩国味，今天继续我们的庆祝，特意去了“猪”两年前工作的地方，那里有一家“猪”特别介绍的意大利餐馆，位置在靠近HOLLANDPARKTUBESTATION过去点，边上有家卖非常新鲜正点的牛肉的店。里面的特别有感觉，而且东西也挺不错。好了，现在上菜先来两杯咖啡[阅读全文]
