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那些损人利己的菜

(2024-02-16 08:30:59) 下一个

今年春节上门做年夜饭太火有人10天挣2万:你出去吃还是在家?

这不过年了吗,很多朋友都分享很多过年大餐的美食,左一大桌右一大桌的,真的是特别的馋人。但是,有一些朋友分享的那些菜肴,却不是我的菜。

我把它们归类成损人利己的菜。

安徽名菜臭鳜鱼的做法你get到了吗?-黄山一楼食业

安徽的臭鳜鱼,那个臭呀,不单是熏了旁边的客人,熏了整桌子的客人,还熏了整个屋子的客人。我不知道这个臭鳜鱼是谁发明的,但是,我觉得这种让别人闻起来臭,自己吃起来香的菜肴,是真正损人利己的菜!

厨师长教你海笋干的泡发和秘制做法,不腥不臭,酸辣脆爽又开胃【阿忠美食】 - YouTube

臭笋干,那是别人闻着臭,自己吃起来也臭的东西,天哪!

长沙臭豆腐的做法_长沙臭豆腐怎么做_民以食为天―色香味俱全的菜谱_美食天下

臭豆腐基本上全国都吃,北京吃,台湾也吃,但是,最臭的臭豆腐我觉得就是长沙的臭豆腐。如果你现在去韶山冲,那整个一个镇子都飘着臭豆腐的臭味儿,把毛主席的故居都给熏臭了。

王致和臭豆腐- 抖音百科

北京的臭豆腐也臭,自己吃起来也香,但是,北京王致和臭豆腐的臭味比较收敛,也就是说,这种臭味传不远,也就是两米左右,哈哈哈。

2019-07-09 - 榴莲你吃对了吗? | 风采Feminine

还有这个,天然臭!就是有人特别的爱吃,熏死人的水果!

大蒜造成的口中異味怎麼去除?研究發現化解方式其實非常簡單|聰明飲食|養生|元氣網

大蒜,也是自己吃着香,别人在接吻的时候闻着臭的东西,哈哈哈。

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那种黑蒜,就更别提了。

Stinky cheeses' made naturally from molds with genes from other species -  Genetic Literacy Project

外国人也有很多损人利己的东西,比如气死,那种臭,真的不是一般的臭,比屎还臭!

食物冷知識|世上最臭鯡魚罐頭禁登機臭過臭豆腐19倍瑞典人最愛

据说,臭鲱鱼罐头真的能臭死人!

当然,香己香人的东西也很多。

黑芝麻白芝麻差別傻傻分不清楚?一篇看懂白芝麻黑芝麻營養、味道、功效差別在哪!

比如芝麻,自己吃着香,别人闻着也香!

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比如花生米,别人闻着香,自己嚼着也香!

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比如这个,谁都觉得香,清香!

吃就要吃自己觉得香,别人也觉得香的东西,哈哈!

《版权香所有,翻印臭不究》

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阅读 ()评论 (33)
评论
有话直说818 回复 悄悄话 好奇怪,“Queen” 字被网络抹去了, 我再发一次还是看不到Queen?
有话直说818 回复 悄悄话
有话直说818 回复 悄悄话 那天然臭的榴莲可是热带水果之王呢!或许是闻起来臭让人少吃它?榴莲可是去泰国和马来西亚旅游时一定要吃的水果哦。BTW,菠萝蜜和榴莲长相相似,都是我喜欢吃的水果呢。有这么一说: 榴莲和菠萝蜜是水果中的 King
laopika 回复 悄悄话 还好牛哥列举的臭东西里,我除了大蒜头烧菜偶尔会放点,其余都不吃的,而香香的三种都爱吃:)
风酥酥 回复 悄悄话 夏天,我和老公捧着那小瓶王致和臭豆腐,拿着刚烙好的棒子面贴饼子跑到院子里解馋,一副小偷的感觉,哈哈!
mychina 回复 悄悄话 回复 '工程师' 的评论 : 最怕这种润物细无声的臭,能臭到你的骨髓里面,哈哈哈
工程师 回复 悄悄话 臭豆腐只有一点点臭
mychina 回复 悄悄话 回复 '工程师' 的评论 : 臭豆腐不臭?
工程师 回复 悄悄话 上海的油炸臭豆腐好,不臭又好吃。
mychina 回复 悄悄话 回复 'jianchi9090' 的评论 : 喔,你居然觉得香呀?哈哈哈哈
mychina 回复 悄悄话 回复 'Mina63' 的评论 : 那个是又黑又臭。
jianchi9090 回复 悄悄话 臭豆腐油炸了挺香的。而且宁波的蒸臭豆腐 吃的时候觉得有类似于脂肪或者软的奶酪的口感。也挺好吃。榴莲一口下去奶味很重。也挺好吃的。
Mina63 回复 悄悄话 那些黑大蒜是什么来头,没有见过。
mychina 回复 悄悄话 回复 '新林院' 的评论 : 非洲人还好一点,哈哈哈。
mychina 回复 悄悄话 回复 'baladirk' 的评论 : 哈哈哈,这个以山东人最甚,顿顿大葱大蒜,哈哈哈。
mychina 回复 悄悄话 回复 'baladirk' 的评论 : 哈哈哈,怎奈一个臭字了得!
新林院 回复 悄悄话 回复 '燕京夜话' 的评论 : “为什么人会喜欢吃臭的东西呢,有啥科学分析解释吗?”
香和臭,其实是同一种化学物质 Skatole 在不同浓度时给人的不同感受。
在浓度高时,它是粪便臭味。
在浓度低时,它是橙花、茉莉花等散发出来的香味,广泛被用於香水和食物香料。
喜欢臭食品是一个全世界普遍现象。
例如,中国人爱吃臭豆腐,马来人爱吃榴莲,法国人爱吃蓝奶酪,瑞典人爱吃醃鯡魚 Surstromming,冰岛人爱吃腐鲨鱼 Hakarl。
baladirk 回复 悄悄话 北方人(山东河南以北)爱生吃大蒜和大葱,甚至生韭菜。这是南方同胞经常嘲笑北方人的一点。
baladirk 回复 悄悄话 众口难调呀!臭气熏天,臭气相投!
mychina 回复 悄悄话 回复 '燕京夜话' 的评论 : 我觉得是有点小变态,哈哈,不太厉害。

哈哈哈哈,千万不要对号入座呀,真不是说你,你,你 。。。。。。
燕京夜话 回复 悄悄话 总结的真好!不禁要问为什么人会喜欢吃臭的东西呢,有啥科学分析解释吗?
mychina 回复 悄悄话 回复 'Peewee' 的评论 : 很多事情我都不理解。
mychina 回复 悄悄话 回复 '贩外烟的打仗模子' 的评论 : 哈哈哈,是的是的
Peewee 回复 悄悄话 我也是很不能理解为啥有人爱吃味道这么独特的东西,虽说是闻着臭吃着香,可是那玩意并不是直接长在嘴里的,进嘴之前是怎么能过的了鼻子这关的?
贩外烟的打仗模子 回复 悄悄话 太同意,这些臭玩意我一个也不吃的,也不喜欢人家在我面前吃.
mychina 回复 悄悄话 回复 '魅力野花' 的评论 : 哈哈哈,同意!
魅力野花 回复 悄悄话 回复 'mychina' 的评论 :
"哈哈哈,那臭鳜鱼,臭奶酪呢?"----
凡是带“臭”字的东西,都应该赶快绝迹。
mychina 回复 悄悄话 回复 '新林院' 的评论 : 额滴那个娘呦!
mychina 回复 悄悄话 回复 '魅力野花' 的评论 : 哈哈哈,那臭鳜鱼,臭奶酪呢?
新林院 回复 悄悄话 【比如气死,那种臭,真的不是一般的臭,】
Blue cheese 和脚臭来源于同一种细菌:Brevibacterium linens。
所以,和 Blue cheese 臭味最接近的应该是脚臭。
魅力野花 回复 悄悄话 中国的所有臭豆腐类的食品都是垃圾食品习俗, 该清理结束了。
新一代年轻人一定会觉悟的,早晚会清理这种垃圾习俗。
看看韩国的吃狗肉习俗。新一代年轻人已经摈弃,清理了这种饮食垃圾习俗。
mychina 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 哈哈哈,啥香香呀?初七好!
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 香香。。。
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