蜂蜜的问题

蜂蜜是个好东西，甜，对身体多有益处，除了人类之外熊类也喜欢。但是蜂蜜有两个问题：


1）蜂蜜搁置一段时间就会变成白色的结晶倒不出来，2）总有大约10%的蜂蜜在瓶子里倒不出来，蜂蜜挺贵了浪费了很可惜。不知道有没有哪位科学家可以解决这两个问题？另外，有没有蜂蜜粉之类的可以不让我那些椴树蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、枣花蜜、玫瑰蜜、狗尾巴花蜜等等留在瓶子里倒不出来？




谢谢了！

[SweetBaobao]

这好说：
结晶倒不出来:可以将瓶子放在热水里，蜂蜜暖了以后就可以流动了。
瓶里最后10%的蜂蜜倒不出来：放水进瓶，然后晃，融水后就看你的了。