老杨、洼里、乡居楼

应老杨的盛情邀请，周五开车去了距离京城有一截子路的乡居楼。

乡居楼在昌平的小汤山，曾经的洼里村。

为了北京的奥运会，洼里把自己祖祖辈辈居住的地方贡献给了北京，贡献给了奥运会。老杨是洼里的村民，现在承包了几百亩地，建了一个乡居楼。

从小汤山环岛向东五公里便是老杨的乡居楼。乡居楼不单单是一个小饭馆，还包括一个迷你动物园里面有鸵鸟，兔子，野鸡，山羊，鸽子等小动物。乡居楼还有一个农具博物馆，里面有老杨收藏的四百多件农具从纺车到犁耙从碾子到饸饹床子真是五花八门。乡居楼还有一个书画院，收藏了不少的名人字画，哈哈，老杨还想建一个民间的奥林匹克博物馆呢。

别的不说了，就说老杨的乡居楼和他的乡土菜。

老杨的乡土菜有特色：十八口大柴锅是他的招牌，所有的菜、肉、米、豆腐都是自产自销。绿色环保无公害。啤酒是自己酿的，豆腐是自己磨的，蔬菜是自己种的，房子是自己盖的，老杨那笑容是从心底发出来的。

大扎的黑啤酒端了上来：凉、爽、新鲜、味道好极了！

大块的豆腐端上来了：原汁原味口感极佳，城里找不到的感觉。

拌野菜、红烧肉、贴饼子、大绘菜。。。。。。哪道菜都是一绝。

最后端上来一大盆饸饹：榆皮，豆面，荞面的三合面饸饹是在北京城里找不到的东西了。不说别的，就是饸饹床子估计也快失传了。这样的饸饹我已经有二十年没有吃过了。

不能不提的是乡居楼的贴饼子，应该是京城里最好吃的贴饼子了。

老杨是一农民，把饭店做出了文化，真是难得！

老杨是洼里人，把洼里的历史再现，的确伟大！