麻辣鲜毛豆荚, 麻辣鲜香，特别入味，喝着啤酒好般配 + 院子里的野韭菜苔，你们吃过吗？ 【图文+视频】

再亚洲店里可以买到这样的毛豆荚

先把毛豆倒盆里，加盐加水，搓洗干净
把豆荚的两头都剪一下
毛豆倒入锅中，加水和1/2大勺的盐，水开后煮5-10分钟
现在准备：50粒花椒，4个干辣椒，3片姜，5瓣蒜，姜蒜切碎
煮好的毛豆用冷水冲凉，放在一边
现在来做麻辣料汁
先倒入少量的油，花椒和干辣椒，炒出香味
然后倒入姜蒜末炒香，关火
加入1大勺醋，2大勺淡酱油，1大勺蚝油，1大勺糖
加1/2大勺的花椒油，2大勺的冷开水把料汁稀释一下
把毛豆倒入大碗里，把料汁倒入，混合好，放冰箱2个小时

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今天是周末了，来娱乐一下，我从后院里采摘的野菜，大家吃过吗？很嫩，味道很香的，
就是简单的炒肉丝，炒豆干，都是很买好吃的。
韭菜苔（1把）切断，辣椒（4个）切丝，鸡肉（1杯）切片
鸡肉用1/2茶勺的盐和2茶勺的淡酱油，1茶勺的生粉腌一下
油烧热，先炒辣椒，加1/2茶勺的盐，炒断生，盛起来
再倒油，放入鸡块和蒜片炒至两面有焦黄，倒入辣椒和韭菜苔，
加1/2茶勺的盐和1茶勺的酱油，炒几下，就好了。：））