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【阿椿下厨】枫糖烤杏仁

(2016-11-30 18:47:34) 下一个

枫糖烤杏仁 Maple Roasted Almond




做法:
2 杯杏仁先烤熟 (平铺在烤盘里，350F烤12到15分钟)
1/4 杯糖加1/3 tsp 盐拌匀 (我还加了一小勺桂皮粉Cinnamon和一小勺辣椒粉Cayenne Pepper)

取一不粘锅，加2 tbsp 枫糖浆，2 tbsp水，2 tsp 油( oil)烧开, 加入杏仁翻炒到糖浆收干，加入混合好糖盐拌匀，冷却即可。

这个配方若是把枫糖浆换成蜂蜜, 就成Honey roasted Almonds了.

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评论
阿椿 2016-12-03 21:54:46 回复 悄悄话 回复 '人間的盒子' 的评论 : 应该是1/4杯糖。更正了。谢谢来访！
人間的盒子 2016-12-02 10:38:26 回复 悄悄话 1/4 糖加1/3 tsp 盐，是 1/4 tsp 糖吗？ 估计也不重要，因为主要是 枫糖浆，不过糖比盐少总觉得奇怪。
人間的盒子 2016-12-01 07:40:21 回复 悄悄话 这个好，这个好。谢谢分享。
零不是数 2016-12-01 05:59:32 回复 悄悄话 pecan 拷七八分钟就可以了,时间长了会糊.
Mmom2269 2016-11-30 20:04:16 回复 悄悄话 刚买了pecan可以这么做吗？
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