【生活】月饼中秋 月圆中秋

楼下有人说没看到月饼，这就让你看看月饼。

今年特别的忙，到了中秋前一周都没有时间做月饼。（月饼做好要回油一周才好吃）
不做了吧，月饼馅料已攒了一大堆。

中秋前45天，开始做月饼。图省事，没有自己熬制转化糖浆，随手用了手边上的Pan Cake
Syrup，（因为朋友用过，岂不知Pan Cake Syrup也有好多种，不是随便哪个都行的，关键
是糖分要足。）真是应了那句“你对付它，它就对付你”，结果第一天的枣泥豆沙馅的就
是这样子：

于是，老老实实地熬了转化糖浆，第二天再干。

第二天的白莲蓉馅成功

第三天五仁馅的



月饼合影：

也许是自己做的吃多了，今年俺倒更喜欢买的广式月饼了，除了自己做的，还有别人送
的，自己买的，俺都成了月饼铺了。

估计过完节又要增几磅。：）

祝大家中秋节快乐！ 还是听歌吧！

《月圆中秋》——王莉、佟铁鑫

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