妻子的饭

美食论坛有位丈夫用手机记录了妻子每一天做的饭。虽然没有修图的照片看起来很粗糙，但是内容很写实。在厨艺和摄影几乎专业化的论坛里，激起了一些反响。有些网友评论这样的饭菜没有水准，无法激发食欲。也有些网友喜欢这样朴素真实的记录，感受到了浓浓的家庭温馨。

照片中妻子的饭的确做的很一般，但是荤素搭配得恰到好处。每一顿饭，都少不了色拉、汤、海鲜、肉食和淀粉类食品，是传统日式盒饭的营养搭配方法。每一盘菜的材料用量虽然很小，但是在物质昂贵的岛国，可见用了一番心思。有一张拍鱼生的照片，四片生鱼片下面铺着细细的白萝卜丝，切硬硬的白萝卜要做到丝丝均匀，是要化一些时间和耐心的。

稍微留意一下，还会发现带了冰块的啤酒或者饮料杯出现在了每一张画面里。男主人在享受美食的同时，也能放松一下疲惫的神经，可见女主人心思灵巧。

或许因为丈夫是中国人，大排骨的切法很豪爽，完全是按照国人的标准来的。排骨的卖相看去是初级了些，可是能做一顿让老公合胃的家乡菜，水平再初级，意义却深远。

有一对夫妻。老公是五大三粗的北方汉子，老婆是打小嘴刁的南方丫头。南方丫头几乎每个星期都嘴馋地让老公亲自下厨做一道番茄炒蛋。番茄炒蛋？这是普通得不能再普通的家常菜。初中生都会做。可是在老婆的嘴里却是一道美味。为什么？这个老公虽然看上去大大咧咧的，做菜却丝毫不含糊。拣饱满红艳的大番茄，用开水烫了去皮。在砧板上小心翼翼地切成小块，因为肉汁去皮后很滑，切得时候得很小心。然后起油锅炒鸡蛋，稍稍翻炒后就出盘待用，重启油锅炒番茄，最后再两者合一，末了还不忘老婆是南方人的口味，隔上点白砂糖。

[颐和园]

简单朴实、实实在在的幸福。

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白萝卜丝是刨的，不是切的，太容易了。