唐人街1蚊商场

2011-01-02  阴 小雪





新年的假期还剩下最后一天，虽然天空阴霾，依然决定穿好暖装出去转转。

元旦新年想感受一下多伦多华人的购物气氛，所以去了中国城，多伦多的唐人区最瞩目的标志是从Dundas那家警察局开始的，大大的三个汉字“警察局”谁人不识？过金牛城，一众商铺，在Spadina，我去了一家西饼屋。

这是搬到多伦多以后，第一次来唐人街西饼屋买点心，我很少吃甜食，也许是过新年吧，给生活添一味甜。香岛西饼屋更像是一个小型茶餐厅，门口有一些阿伯聚在一起吃菠萝包喝奶茶。我买了椰丝点心和奶条酥，小袋包装，小巧精致，回家拆开尝了几口，味道还蛮正，不很甜，喜欢。

香岛西饼
Hong Kong Island Bakery
647-351-2657

之后耐不住人来人往的购物欲望，在便超买了一袋沙糖桔，看着还蛮清爽干净的，不知道酸不酸，后来在结钱的时候有发现卖真空包装的萧山萝卜干。想了想，还是买了，以前妈妈喜欢在夏天给我们做白粥配翻炒过的萝卜干当早餐。我想不如回去也如法炮制，试试能不能炒出妈妈的味道来。

从唐人街出来后，雪夹着风，很冷，缩缩脖子想今天就到此为止吧，得回家做饭了。
晚餐的汤是：

山药菌菇乌鸡汤

用料：

●台湾乌骨鸡半只
●新鲜淮山药一支
●野菌菇适量
●青葱

做法：
水开后，先炖鸡，淮山药去皮，切块后在鸡汤沸水中过一下，盛出凉却，山药味道已经残留在鸡汤中，加如菌菇，继续和乌鸡煲，大约一小时后，加入山药继续煲，至鸡汤色泽浓郁。

小贴士：
山药去皮时要小心，不要接触到手臂的皮肤，记得戴手套，像我这样的马大哈型厨娘，用了大餐巾还是滑手被碰到了，痒痒啊~~~~

FIN

[天寺]

假期结束，送大家一首歌，再见！