话梅陈皮贡菜

贡菜用冷水泡开，捡去老叶，切寸段。
九制陈皮10克,话梅三颗，去核，用少量热水泡软,剁成泥,拌入贡菜,腌5-6小时。酸甜爽脆，应当是夏季凉菜。