从今天开始起，会给大家介绍一个人物系列，今天是：蔡澜

蔡澜，新加坡华侨，电影监制、美食家、专栏作家、电视节目主持人、商人。少年时代受父亲的影响，阅读了不少现代作家的作品。早年在新加坡《南洋商报》写影评。十六、七岁时离开新加坡到外国，后到日本留日学习

　　蔡澜先后在东京、纽约、巴黎、汉城、台北、巴塞罗拿和曼谷等地居住过，通晓多国语言。曾向冯康候先生学习书法、篆刻。

　　1963年蔡澜到香港后，长期任职邵氏、嘉禾等东南亚最大制片厂的电影监制。监制之电影有：快餐车、龙兄虎弟、福星高照、城市猎人、霹雳火、一个好人、重案组等成龙主演的巨片。

蔡澜对女人非常了解，但有非常刻薄，可跟他相熟的女人都很喜欢他。

蔡澜的办公室有一幅画，朦胧之中，一位妙龄少女美目盼兮，引人遐思。我隐约记得题字：“叫你来你又不来，叫你去你又不去，你这个王八蛋，我爱你！”忍俊不禁，蔡澜说：“那是我的绘画老师画的。”

　　蔡澜给我的第一印象是领带很明艳，心里猜中了八分，还是随口问问。他证实：“闲来无事时，我会拿彩笔画领带，色彩随心所欲，看上去很艳，只因我心理年龄还很年轻。”教他这本领的，大概是那位绘画老师。

　　蔡澜最馋两种香：美食飘香和红袖添香。也不知他给那些美女吃了什么药，李嘉欣说：“他是品位最好的男人。”林青霞说：“他是成熟女人仰慕的男人。”白韵琴说：“他是最懂女人心的男人。”听起来，像午夜电视的广告词。

　　蔡澜的艳梦做得很早：“小时候读古书，看名画，见诗人携青楼红妓数名游山玩水，羡慕之极，向上苍许愿，愿在人间一日，能有同样艳遇，死也瞑目。”多年的努力奋斗后，竟然梦想成真。在《蔡澜叹世界》节目中，他与香港数一数二的几位美女浸于露天温泉中，天上雪花飞落，水上美酒飘浮。

　　谈男女，蔡澜把少年的孟浪与风流、长者的豁达与超脱融为一炉。“接下去，嘴唇就不是最重要的部位了。”是他常用的笔法，他从不避忌自己的好色：“我不是一个好男人。但是，我喜欢女人，欣赏女人。”有意问起：“人生最大的遗憾是什么？”他答道：“是生错了时代。不能像阿爷那样有四个老婆，而且还可以在一起打麻将。”

　　谈美女，蔡澜常有新意：“女人最好看的是她们的头脑，能够和你共同地谈一个话题。那回事总是很快就完了，但是聊天总可以聊好几个小时。在思想上能够刺激你，那你会觉得越来越被这个女人吸引，会有更进一步的幻想。”

　　蔡澜写过，有一次倪匡闹着要离婚，金庸和黄力劝，倪匡在气头上，口不择言：“你们俩都离过婚，没资格来劝我！”我听潘耀明先生说过，他的朋友妻中，最有雅量的是蔡澜的太太，结婚三十余年，不生小孩，生活一直很美满。

　　蔡澜也写过：“最好的男女关系是你有你的生活，我有我的生活，我们在一起互相欣赏地爱。”也许正是自己的婚姻秘籍。