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疫情下,后院也疯狂,桑果枇杷大丰收!

(2020-05-04 16:08:46) 下一个

    又到了桑果、枇杷丰收的季节,今年疫情疯狂,桑果、枇杷也结的疯狂!

    先来说说桑果吧,以前桑果收获的季节,自己吃不完就送朋友分享,今年非常时期,居家令,只能待在自己家里,不能聚会,也不宜串门,有心送给朋友吧,可朋友敢接受吗?咱可不能给朋友添麻烦添堵,是吧?

    可这满树疯长的桑果怎么处理呢? 每天都成熟一盆一盆的,就靠我们家这几人,撑死也吃不下啊!浪费了也真可惜,要知道,我这可是优良品种哦,桑果个头特别大,汁多,味甜,是高产高质!:))

    前几年,后院只有一棵桑树,有一次给桑树剪枝时,觉得剪下来的枝条又直又长,就随便把它插在地里,给一些爬藤植物当支架,谁知,这桑树枝生命力特别顽强,竟然活了,还不断生长,竟然长成了一棵大树,每年也是硕果累累,真是应了那句话:有心栽花花不发,无心插柳柳成荫!

    本来一棵桑果树结的桑果就吃不完,现在两棵桑果树就更发愁了,家委会讨论决定,本周起,开放给朋友采摘,独乐乐不如众乐乐!:))

 

    先来看看这棵桑果树,满树的桑果,一球一球,一堆一堆,密密麻麻的,随着桑果的不断成熟,它们越长越大,每一颗桑果成熟时可以长到大红枣那么大。

    记得小时候春天也喜欢采摘野桑果,那时侯的桑果怎么只有花生米那么大小,口味酸涩略带一点点甜,能采到一小把就已经很满足了,当年,怎么也想不到会有今天,会有如此甜美的桑果吃不掉要扔的一天,感慨感叹!

    瞧,这桑树,高产高质,优良品种,结出的桑果,个大,汁多,味甜!生命力强,一年可以结好几次果。

虽说今天先说桑果,也给枇杷一个表现的机会,今年枇杷也是疯长,实在没有战斗力,每天吃也吃不完,快一个月了,还有这么多,只好让它们自生自灭了。

还是回归我们的桑果,每年4月份开始,桑果逐渐成熟,先是由绿色,变红,再由红变紫变黑,当黑的透亮时口味特别好!

每天成熟一批,采摘一批,这样可以持续一个多月。每天都可以吃到新鲜的桑果,太美了!

    树上密密麻麻成熟的桑果,一颗一颗的摘,得花多少时间啊?突然想起看过的一个视频,描述的是德国水果丰收,采用机器收获,一个伞状的围帘绕在树下,然后晃动树枝,成熟的果实就霹雳啪啦的掉了下来。我也发挥一下,用大块的朔料布铺在树下,然后我就摇晃着树枝,的确,桑果像雨点般的掉了下来,采摘速度是快了,但不光是成熟的桑果,连没有成熟的桑果也被摇下来了,可惜啊~~~~

 最近天热,加速了桑果的成熟,每天都可以收获这样两脸盆,熟透的桑果,只要轻轻一碰就掉下来了,要红得发黑发亮的桑果才糖化充分,口味也特别好,汁多味甜!太多了,使劲吃,实在是撑死也吃不下了!

瞧,桑果个头多大,洗一洗当水果吃;

榨桑果汁喝;

做蛋糕点心当装饰,这是刚做的:))

这是以前做的,上面黑色的是桑果酱;

 太多吃不掉的就做桑果酱:把桑果放在大锅里熬,一直熬制到浓稠状即可。瓶口处倒入一些蜂蜜封口,放冰箱里可保存半年。

做好的桑果酱,一次两脸盆做了三大瓶!现在已经做了十几瓶了,再后面,冰箱也要放不下了,还要放其它蔬菜瓜果啊! 看来剩余的桑果只好任其自生自灭了!

谁有保存桑果、枇杷简易又不用保存冰箱的好方法呢?请教高手们,谢谢!

 

 

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阅读 ()评论 (94)
评论
小声音 回复 悄悄话 回复 'lilyzyl' 的评论 :
哈哈,幽默的lilyayl,需要啊,急需能吃的朋友,欢迎来啊:))
祝母亲节快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 '乔宁' 的评论 :
谢谢乔宁欣赏鼓励,问好并祝愉快!:))
小声音 回复 悄悄话 回复 'polebear' 的评论 :
谢谢polebear,的确是好方法,我会采用的:))
祝polebear母亲节快乐!
lilyzyl 回复 悄悄话 还需要人帮忙吗?吃的那种...你太幸福啦...
乔宁 回复 悄悄话 又是大丰收,真羡慕。
polebear 回复 悄悄话 哇,口水,这个直接冻冰柜里,用牛奶,酸奶打smoothie 特别好,可以吃很久
小声音 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 :
哈哈,可不敢当高手,完全是碰运气,全靠加州天时地利,我只是浇水,收获:))
游士周末愉快!
彩烟游士 回复 悄悄话 哈哈,真的太疯狂了!小声音是种水果的高手啊,佩服佩服!
小声音 回复 悄悄话 回复 'canhe' 的评论 :
canhe姐母亲节快乐!:))
小声音 回复 悄悄话 回复 'canhe' 的评论 :
wow,今天上来看见canhe姐开心,好久不见,问好!:))
记得啊,我们曾一起在文学城分享博文,互相交流,真高兴又见canhe姐,谢谢问候,也祝愿canhe姐平安健康快乐!:))
canhe 回复 悄悄话 预祝母亲节快乐!
canhe 回复 悄悄话 好久没进城了,今日特来看望小小妹妹(不知你还记不记得我?)小小妹妹的家园一如既往地图文并茂,门庭若市,高朋满座。在这特殊的时期,祝福小小妹妹和家人一切平安健康快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 'yy56' 的评论 :
是啊,这么多桑叶,可以养好多好多蚕:))
记得小时候养蚕,满世界的找桑叶,那个辛苦啊,换到今天,蚕宝宝要撑死!^o^
小声音 回复 悄悄话 回复 '唤唤粉' 的评论 :
可爱的唤唤粉,也惦念你了,赶快来我这里吧,桑果枇杷管够,再帮着调教一下粉童鞋,哈哈!:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '唤唤粉' 的评论 :
就是,限时粉童鞋交出金条,坦白从宽,抗拒从严!:)))
小声音 回复 悄悄话 回复 '艾粉' 的评论 :
哈哈,乘我不在家跑来挖金子?:))
我早就在后院种金子啦,现在已经收获满满,正准备盖一个金别墅,就缺被你拿走的几块,赶快交出来!^o^
yy56 回复 悄悄话 真是大丰收呀!还可以养蚕。
唤唤粉 回复 悄悄话 回复'艾粉'的评论:
好主意啊,马铃把你家的金条埋在小小家的院子里,你该干嘛就干嘛吧,心情好给你二个桑葚。
唤唤粉 回复 悄悄话 今年又大丰收了,真羡慕,馋死俺了。

艾粉 回复 悄悄话 埋些金子
小声音 回复 悄悄话 回复 '红豆红' 的评论 :
很高兴又多一个喜欢桑果的姐妹,谢谢红豆鼓励:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '荔枝100' 的评论 :
很高兴荔枝欣赏,是的,我现在是采取了各种可能的方法来吃、保存等,
当水果吃,榨果汁,冰冻保存,做果酱等,可还是有很多没办法处理,不少朋友推荐了一些方法,准备试试:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '有鹿的地方' 的评论 :
谢谢有鹿的地方,是的,我也有用冰冻的方法保存,现在冰箱已经塞满了,每天又有新成熟的,实在找不到地方再保存了。:))
我的桑果树是一个朋友送的,第一年就结果了,后来我剪枝插活的桑果树也是第一年就结果:))
桑树生长很快,枝条如果不剪的话,一年就能长一人多高。
红豆红 回复 悄悄话 black berry是我特喜欢吃的~
你家后院太丰盛了,幸福呀!
荔枝100 回复 悄悄话 小小,果子大丰收,羡慕极了!桑果应该可以冰冻,你看超市就有卖冰冻的黑莓、蓝莓、草莓.... 除了做果酱、果子馅饼,还可以用blender 做水果饮料,桑果绿茶、枇杷珍珠奶茶 :)
有鹿的地方 回复 悄悄话 没人给博主建议桑果装袋密封直接冰冻起来,然后直接拿出来打smoothy,或做果酱。保存几个月都没问题。草莓蓝莓等我都冻过。桑果应该也可以吧。请问这个树几年可以结果?
小声音 回复 悄悄话 回复 'mikecwu' 的评论 :
谢谢,谢谢mikecwu详细的经验介绍,太好了,我也正在研究如何买旱鸭子回来养,很想试试,
我养过鸡,喜欢小动物,养鸭子也一定很有乐趣!:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '小溪姐姐' 的评论 :
很高兴小溪姐姐也喜欢桑果,你说的情况理解,自从后院种点蔬菜瓜果后,已经有体会了,
有些植物,我很精心的打理也长不好,可有些植物,我没怎么管却生长良好,搞不懂 :))
枇杷和桑果一样,等完全成熟时吃,口味最佳!
问好小溪姐姐,一周快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 'rebbeka' 的评论 :
谢谢rebbeka,是的,我的冰箱已经塞的满满的了:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '禾末' 的评论 :
很高兴禾末也喜欢桑果,同好啊:))
是的,我们很幸运,鸟也吃,但吃的不厉害,所以能收获很多:))
小声音 回复 悄悄话 回复 'phytofan' 的评论 :
wow,好主意,我怎么没想到呢,对,买一个食物干燥机,谢谢,谢谢:))
小声音 回复 悄悄话 回复 'ARooibosTea' 的评论 :
嗯,我就是因为念念不忘小时候采摘野桑果的经历,专门种的:))
茶儿如果在我们这里,以后锻炼身体,不用摘野桑果了,就来我们家吃桑果补充体力吧 ^o^
小声音 回复 悄悄话 回复 '大马哈鱼' 的评论 :
有啊,我们家是这里最小的房子,欢迎鱼鱼来买更大更好的房子:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '暖冬cool夏' 的评论 :
是的,桑树是插枝繁殖,每年剪枝时都分享给喜欢的朋友,现在我们这里许多朋友家都有桑树了:))
问好暖冬,新周快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 :
哈哈,幽默的冬日,好啊,一起安营扎寨,一起分享桑果枇杷,享受露营的乐趣:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '梅华书香' 的评论 :
谢谢喜欢,是的,一般店里没有卖的,所以没见过正常:))
谢谢鼓励,愿大家一起发:))
问好梅华书香,祝健康快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 '业余厨子' 的评论 :
哈哈,赶快递上一张纸巾,别呜呜呜啦 ^o^,欢迎来我这里,管够:))))
小声音 回复 悄悄话 回复 'cxyz' 的评论 :
欢迎欢迎,欢迎文学城的朋友都来我家后院开party,一起分享美好!:))
mikecwu 回复 悄悄话 旱鸭子叫 Muscovy ducks, craigslist 上找一找,应该经常有人会卖的。很驯服的鸭子,走路慢慢吞吞,有的会飞一定的距离。剪掉翅膀羽毛就好了。可以养一个公的几个母的。都不叫。母的会孵蛋,是很好的母亲。如果数量太多,杀几个吃,味道很好。
小溪姐姐 回复 悄悄话 好羡慕 小小家里的又大又甜的有机桑葚果,原来也种过,没种活。我家里有自生的枇杷树,要等真正熟透了,也是很甜的,今年没法送人,就人鸟同享。祝小小阖家平安吉祥!
rebbeka 回复 悄悄话 可以冷冻了慢慢吃。
禾末 回复 悄悄话 我喜欢吃桑粒儿,一直想在后院种一棵桑树。我隔壁邻居原来有一棵,太招鸟儿,不胜其烦,砍掉了,我也只好放弃了。羡慕你的大丰收!
phytofan 回复 悄悄话 可以酿酒, 还可以用食物干燥机烘干保存。
ARooibosTea 回复 悄悄话 小小,羡慕,丰富多彩营养新鲜的后院啊!曾经在我锻练身体的路段上有野桑果树。回头路上吃一把补充体力:)
大马哈鱼 回复 悄悄话 这样的房子还有卖的吗?幸福感严重超标^_^
暖冬cool夏 回复 悄悄话 wow,桑椹果,羡慕死了,你说它生命力强,插枝都能活啊,真是太棒了。我都流口水了!
波城冬日 回复 悄悄话 眼红,这才是好日子啊,想到你家后院搭帐篷!
梅华书香 回复 悄悄话 第一次见识啊,真是太可爱啦,你家一定旺旺,大发!好福气大家分享了,祝快乐健康,吉祥如意!!
业余厨子 回复 悄悄话 太羡慕了,我一个也没有,呜呜呜
cxyz 回复 悄悄话 太羡慕了,也想做小小邻居 :)
还可以做国酒?
小声音 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 :
弄弄这个主意不错哦,是的,如果做成果干就可以保存了,吃着也方便,
我赶快来调研一下,看看是否可以制做,谢谢弄弄:))
小声音 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 :
是的,桑果一般没有卖的,因为不好储存和运输,熟透了采摘不能存放,一碰就破,容易烂,不熟时采摘口味又不行。所以,即使是偶尔看见有卖的也比较贵,而且都是不完全成熟时采摘,口味不行。
xiaxi要是住我们这里就好了,许多蔬菜瓜果可以交流:))
小声音 回复 悄悄话 回复 'gotigermom' 的评论 :
谢谢gotigremom欣赏:))
桑果邮寄困难,熟透的桑果黑里透亮,皮很薄,好似一包果汁,特别甜美好吃,但不能存放,因为一碰就破,就会烂,只能吃新鲜的。
不熟的桑果倒是可以存放几天,但糖化不充分,是酸的,也硬不好吃。
不知你住哪里,如果离的近欢迎来家里品尝:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '南岛水鸟' 的评论 :
哈哈,南岛,我可是羡慕你家院子很久了,咱俩换着院子玩玩,都过过瘾:))
无法弄 回复 悄悄话 太羡慕了,做水果干吧?用烤箱低温烤?具体温度额不知道啊,好像好几个小时
xiaxi 回复 悄悄话 有解决办法啊,邮给我吧!太羡慕了!!!
我回国时吃过桑葚,挺贵的。桑葚是个好东西,好吃还健身。我家院子小,没地儿种桑树了,只能遥望仰望!
gotigermom 回复 悄悄话 能不能邮购些,特别喜欢桑果。
南岛水鸟 回复 悄悄话 唉,只能是望桑止渴了。太漂亮了,小声音的果园开放吗?待疫情过后我来帮你的果园把门收门票什么的 ~ : )
小声音 回复 悄悄话 回复 'chufang' 的评论 :
欢迎chufang来访,嗯,枇杷的确有很多不同品种,我家的两棵枇杷树也不一样,
一棵枇杷成熟时是黄的发白,另一棵枇杷成熟时是越发金黄:))口味也略有不同。
小声音 回复 悄悄话 回复 '石假装' 的评论 :
是啊,石姐来吧,我们一起分享!:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 :
婉妮说的没错,的确是全天然,吃着放心:))
做美食还得跟婉妮学,你的菠萝包做的太漂亮了,想跟你学呢~~~
小声音 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 :
谢谢亮妈鼓励,其实,不是我种的好,是加州气候好,全靠天时地利,我是好运气:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '路边的蒲公英' 的评论 :
说的好,生活在乐园,真的是乐在其中!:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '二胡一刀' 的评论 :
哈哈,谢谢分享儿时有趣的故事,我记得小时候吃的桑果也是酸甜的,这个品种不同,成熟的桑果一点不酸,保证不会酸倒牙齿:))
chufang 回复 悄悄话 上海以前有两种枇杷,大红袍和白沙。在美国除了罐头枇杷外,红的白的都没有了。
小声音 回复 悄悄话 回复 '思韵如蓝' 的评论 :
抱抱思韵,我们相同啊,也是亚健康体质,适合吃桑果、枇杷,但太多了,也吃不了,可惜!
要是思韵在我们这里,欢迎天天来吃,管够:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '新年好运' 的评论 :
欢迎来访,谢谢留言:)
没有施肥,只是浇水,因为担心化肥有害,想保持它们纯天然。
我们在南加州,洛杉矶,气候温暖,干旱,不知道是否正合适桑果、枇杷生长?
小声音 回复 悄悄话 回复 '酒后真言' 的评论 :
是的,大量浪费啊,可惜,心疼:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 :
没有啊,是发愁啊,菲儿最喜欢吃枇杷,那赶快来帮忙!
其实,告诉菲儿,桑果更好吃!:)
小声音 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 :
那太好了,也想跟墨墨当邻居啊,让我也沾一点光,更诗情画意,更美好了:))
石假装 回复 悄悄话 多好啊。
婉妮 回复 悄悄话 又是桑果又是枇杷的,全天然的,太诱人了。好羡慕呢!小小做的甜食和果酱也棒!
亮亮妈妈 回复 悄悄话 太馋人了,小小种什么都这么好,羡慕你们那里的气候。赞赞赞!
路边的蒲公英 回复 悄悄话 哇塞!生活在乐园里啊! 
二胡一刀 回复 悄悄话 我特别喜欢桑葚。小时候有次出去到郊外边走边摘着吃了一下午,到晚上回家吃晚饭发现牙酸倒了,连豆腐都咬不动!
思韵如蓝 回复 悄悄话 天啊,小小幸福死了!我的亚健康身体特别需要桑椹果和枇杷,可惜了!
新年好运 回复 悄悄话 上肥吗?长的太好了,没有松鼠来吃?在哪个区?正想找果树种,我们偏寒带
酒后真言 回复 悄悄话 都是吃不完的果 :)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : +1天哪,小心这是显摆啊,羡慕死了,我最爱枇杷!
momo_sharon 回复 悄悄话 我要搬到小小隔壁去!
小声音 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 :
的确是有机食品,我们只是浇水,从来不用化肥和农药。
问好点点,新周快乐!:))
spot321 回复 悄悄话 都是有机食品!幸福啊!~~
小声音 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 :
是啊,欢迎松松来我们这里一起分享:))
问好松松,新周快乐!
南山松 回复 悄悄话 太羡慕小小了,桑果和枇杷都吃不完:)
小声音 回复 悄悄话 回复 'ilovefriday' 的评论 :
嗯,好建议,是的,桑葚是营养健康水果,好处多多,谢谢ilovefriday :))
小声音 回复 悄悄话 回复 '清漪园' 的评论 :
一刷屏看见园姐,问好!
是的,我们这里也有鸟,但好像吃的不厉害,枇杷上经常可以看见鸟啄过的痕迹,是人鸟共享啊,和谐社会:))
ilovefriday 回复 悄悄话 再买一个冷冻柜,把桑葚做成果酱,冷藏起来,吃桑葚对肾有好处,下午吃我桑葚还对睡眠都帮助。
清漪园 回复 悄悄话 天堂般的好地方。我们这里的桑果结果时也是密密麻麻,但没等成熟就被鸟都吃光了。
小声音 回复 悄悄话 回复 'mikecwu' 的评论 :
哦,遇到高手了,是个好主意,一举多得啊!谢谢,谢谢!:))
是的,我以前养过鸡,生蛋后老叫,怕影响邻居,后来送人了,不叫的鸭子好,不影响他人,
不过,到哪里可以买到旱鸭子呢? 我得赶快了解一下。
小声音 回复 悄悄话 回复 '红蜻蜓.' 的评论 :
哈哈,欢迎蜻蜓mm来我家,桑果管够,是的,桑果就是桑葚:))
mikecwu 回复 悄悄话 院子里可以养几个旱鸭子,不叫的,邻居不会知道。它们会把掉在地上的桑葚吃掉,还会把苍蝇吃掉,还会吃杂草。还可以给你下蛋。非常好的。
红蜻蜓. 回复 悄悄话 偶申请到小小姐家采桑果^-^,桑果就是桑葚吧? 稀饭!
小声音 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 :
欢迎晓青来我们家随便采,管够:))
是的,要红的发黑发亮的桑果才糖化充分,也特别甜。
晓青 回复 悄悄话 我喜欢吃桑葚,特别甜。红的不喜欢。
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