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疫情似乎越来越严重，离我们越来越近了，学校学生停课，公司员工都在家上班，现在不仅华人屯粮屯物，老美也开始抢购了，这两天听说costco人满为患，原本周末要外出采购，干脆也不去凑热闹了，就宅在家里过咱们洛杉矶农民的小日子吧！但愿疫情早日结束，我们大家也早日回归正常生活！
宅在家里稍微有点空闲了，今天跟好姐妹花开花落学做了一道简易手拉面的焖面，wow，真的是色香味俱全，好吃极了！现在我们所能做的就是科学理性对待疫情，注意防疫，还要吃好喝好，增强体质增强免疫力！其它听天由命！：））
菜谱保存在博客备用：））
这个周末阴雨连绵，要知道，洛杉矶就这两个月还下点雨，其它季节都是艳阳高照，正是春雨贵如油，想着没准要长期“备战”，抓紧时间到后院农业学大寨，既然外面抢购的厉害，不如在自己后院多种些蔬菜水果，现吃现摘，有机的蔬菜水果，既新鲜美味又营养健康！
简易手拉面焖面：
食材：
鸡腿肉1磅，面粉300g，水150g，彩椒2个，甜豆150g，胡萝卜1个，蘑菇3个，
葱，姜，蒜，香叶，八角，桂皮，料酒，生抽，老抽，盐，糖。
制做：
1、温水稍加点盐和面，揉成长条，分成小挤子，盖上塑料薄膜，放在温暖处，让面醒着。
2、把鸡腿肉切成小块，辣椒、胡萝卜、蘑菇切成小块，甜豆摘好备用。
3、准备好调料：葱，姜，蒜，香叶，八角，桂皮，料酒，生抽，老抽，盐，糖。
4、将葱姜蒜下锅炒香，下鸡丁翻炒，加各种调料，加水（考虑加面要多放点水），盖锅盖烧5分钟。把蔬菜倒入锅中，此时开始用两手拉住小面挤子往外拉（厚薄自己决定），拉好后放边上，等全部拉好，放入锅中，盖上锅盖再烧5分钟，翻拌均匀出锅！
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下面按图分解制做步骤：
1、温水稍加点盐和面，揉成长条，分成小挤子，盖上塑料薄膜，放在温暖处，让面醒着。
2、把鸡腿肉切成小块，辣椒、胡萝卜、蘑菇切成小块，甜豆摘好备用。
3、准备好调料：葱，姜，蒜，香叶，八角，桂皮，料酒，生抽，老抽，盐，糖。
4、将葱姜蒜下锅炒香，下鸡丁翻炒，加各种调料，加水（考虑加面要多放点水），盖锅盖烧5分钟。把蔬菜倒入锅中。
此时开始用两手拉住小面挤子往外拉（厚薄自己决定），拉好后先放边上，等全部拉好，放入锅中，盖上锅盖再烧5分钟，翻拌均匀出锅！
香喷喷的鸡腿肉手拉面焖面就做好了，来一盘，嗯，味道好极了！^o^
这个周末阴雨连绵，洛杉矶也就这两个月还下点雨，其它季节都是艳阳高照，正是春雨贵如油，想着没准要长期“备战”，抓紧时间到后院农业学大寨，既然外面抢购的厉害，不如在自己后院多种些蔬菜水果，现吃现摘，有机的蔬菜水果，既新鲜美味又营养健康！
1、雨后的蔬菜疯长，后院一瞥，真有紧急情况发生，就后院的这些蔬菜水果也能维持一阵子！瞧，这绿油油的马兰头，多惹人喜爱，久不久摘一些来做一道南京人的美食：香干马兰头：））
2、茼蒿，得赶紧吃，不然就要老了！
3、韭菜也是一天一个样，想想美味的韭菜盒子，韭菜三鲜饺子。。。，都要流口水了。。。
4、撒了小青菜，莴笋等，密密麻麻，当蔬菜吃：））
5、草莓正是丰收的季节
6、枸杞藤也发出嫩芽，掐了嫩芽后继续发，而且越发越多！
7、广柑树上硕果累累，不用储存，现吃现摘，新鲜美味多汁~~~~~~~~
8、成熟的果实还没吃完，又是满树的花，新果实又要开始结了，吃不过来：））
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谢谢鼓励，这道手拉焖面的确很好吃，你试试，零失败：））
欢迎来访留言鼓励，问好！
谢谢小树，我们大家都多多保重！
是的，虽然疫情令人烦心，但生活依旧美好，有信心，希望疫情早日结束，回归正常生活！：）
问好亲，惦念你呢，听说你们那里疫情也蛮严重，要多多保重啊！
祝愿平安健康快乐！：））
好久不见才哥，问好，
才哥，现在加州疫情也越来越严重，要多多保重哦，祝平安健康快乐！：））
yes，一边工作一边欣赏音乐，好方法！祝愿平安健康，多多保重！
谢谢小溪姐姐鼓励：））是啊，生活要继续，希望大自然和生活的美好给大家带来些许安慰和好心情~~~
愿我们大家都多多保重，平安健康度过疫情期。
哈哈，我才不中你的计呢，平整好土地，种粉玫瑰呀？：）））
谢谢暖冬鼓励，我家后院也不算大，也只是小打小闹种点东西好玩，看着这些植物的生长，发芽、开花、结果、收获，是一种快乐！：））
女儿要回来了，为你高兴，现在年轻人在外打拼都不容易，是要弄些好吃的慰老慰劳，嗯，这款手拉面不错，可以试试：））
暖冬也多多保重！
一讲一语中的，“自力更生，自给自足，而且还是organic”：））
问好一讲，新周快乐！
谢谢松松，我也没想到可以自己手拉面，周末宅在家里试试，还真的很成功，很好吃！
松松新周快乐！：）
哈哈，不用偷，只管来摘，保证管够：））
试试手拉面，的确好吃！
xiaxi，你要是住我们这里就好了，就可以从我这里连根一起挖一些马兰头回去移植，我就是用这种方法从朋友那里移植过来的，也曾撒过种子，不发芽。
xiaxi家的后院也是丰富多彩啊！：）
心雨，现在我们一般人自我保护还比较容易做到，你们医护人员真的不容易，心雨一定要多多保重啊！
祝愿心雨一切顺利，平安健康！
沫沫，是的，虽然疫情严重，我们依然要积极乐观过好每一天！
只要我们注意防疫，注意保护好自己，我对早日度过疫情有信心：））
这不是小农生活，是富农生活啊！
好姐妹小小情趣盎然，这疫情下活出了田园风光，令人羡慕不已！
^o^，欢迎欢迎啊，的确，开春疯长时，我们也是与朋友分享，不然来不及吃老了就可惜了：））
哈哈，欢迎欢迎，然后烹制美味佳肴分享：））
谢谢，是的，手拉面的确很好吃，特别是焖面，味道及口感都很好！
我们后院开春也长了许多野草，有空时拔一点，没办法，来不及也只好随它们了。
谢谢，这只是一部分，每个季节都有不同的水果蔬菜，我还自制过葡萄酒呢：））
谢谢茶儿，我们这里每家院子都整的很漂亮~~~，经常互相学习交流。
是的，手拉面的确好吃，QQ的，很有弹性，你也试试，零失败：））
周末快乐！
谢谢点点，自从到了美国，就好似下乡锻炼，学了不少知识，已经是美国新农民啦！
好久不见小c，问好，谢谢留言鼓励，祝周末快乐！：）
嗯，是的，所以也跟边边一样，没有屯太多东西：））
的确，马兰头长势喜人，而且很容易种，只要第一年种了就不用管，每年自己发：）
游士果酱，我这后院跟你丰富多彩的后院比，也就是小巫见大巫啦。
周末快乐！
是的，简易手拉面做的焖面的确好吃，QQ的，很有弹性，韧性。
墨墨也多保重！
南岛的后院也是丰富多彩，你的牛油果就让我羡慕嫉妒爱啊：））
的确，如果发生紧急情况，后院的蔬菜水果也能撑一阵子。
哈，欢迎菲儿来我这里采摘，这些食材到了菲儿手里就是美味佳肴，菲儿也多多保重！
嗯，现在好像有说法，暖和病毒也能存活，真的是疫情越来越严重了，我们大家都注意防疫，多多保重！
你的院子真美，真高产！
祝愿你的第二故乡早日脱离苦难！保重！