为爱走天涯
为爱走天涯，是每个拥有爱情的女人心甘情愿做的事情。恋了爱，结了婚，一起飞翔，一起慢慢变老，是多么浪漫的事情。
英文版的在这里：English Recipe: GRILLED CHICKEN SALAD
我和老公都很喜欢吃沙拉，所以在家里经常做沙拉，有肉有菜，能吃得很满足也相对健康一点O(∩_∩)O~
最近常做的是grilled chicken沙拉，有时候用鸡腿肉，有时候用鸡胸肉，都很好吃哦！
腌鸡胸肉原料：
2块鸡胸肉
现磨的黑胡椒碎
2到3大勺酱油
1大勺料酒
1/2茶勺香油
1/4茶勺McCormick grill seasoning
盐适量
沙拉原料：
Romaine 生菜叶子
1/2个牛油果avocado
核桃仁
杏仁
葵花籽
蔓越莓干
parmesan 奶酪
沙拉酱原料：
1份蜂蜜
2到3份aged的意大利葡萄醋
2份意大利粗榨橄榄油 extra virgin olive oil
现磨的黑胡椒碎
盐适量
做法：
把鸡胸肉，黑胡椒，酱油，料酒，香油，grill seasoning和盐都放到一个大碗里，抓匀，密封，放冰箱冷藏腌渍1到2天。
鸡胸肉不用去皮，连着鸡皮一起grill有助于鸡肉保持鲜嫩的口感，如果不喜欢吃鸡皮，煎好以后再去掉就好了。
做沙拉前一个小时，把鸡胸肉从冰箱里取出来，让其恢复至室温。
将烤箱预热至450F/232C。这里我一般用小烤箱来烤，加热快，而且比大烤箱省电。
将带棱纹的铸铁grill盘放在灶上，烧到很热后，将鸡胸肉带皮的一面朝下，高火煎2分钟。
2分钟后，翻面，也煎2分钟
看，带棱纹的铸铁锅煎出来的鸡胸肉是不是很漂亮？
送入烤箱，烤6到12分钟，这个时间根据鸡胸肉的厚薄和大小来决定哦
烤鸡胸肉的同时，将沙拉的原料准备好，放入大碗或者大盘子里
将做沙拉酱要用到的蜂蜜，葡萄醋，盐，胡椒和橄榄油，放在一个小碗或者小瓶子中猛搅至均匀。
烤好的鸡胸肉，切成小块，放在沙拉上
浇上沙拉酱，就可以开吃啦！O(∩_∩)O~
更多家常小菜，欢迎到我的小厨房yankitchen坐一坐，看一看O(∩_∩)O~
