咱也整点面食：花生酱大饼，全麦亚麻子面包条

我和老公都是南方人，但是这不影响我们对面食的热爱


原料：


1又1/4杯温牛奶
3杯高筋面粉
1茶勺酵母
2茶勺白糖
1/4茶勺盐
1/2杯花生酱
油适量




做法：


温牛奶加白糖，化开酵母，放置5到8分钟后，酵母开始活跃起来。加入面粉和盐， 启动面包机的面团程序。


等面包机将面团揉好并且自动发酵完毕后，将面团取出，将大气泡揉掉。分成2等份，将每个面团擀开，抹上花生酱，然后，卷起，再度压成大饼，醒15分钟左右。


不粘锅里喷点油，将大饼放入，用小火慢慢的烙到两面金黄就好了。






真不是一般的香啊！









全麦亚麻子面包条





全麦面粉比较健康，做包子馒头面包蛋糕的时候有时候会故意混进去一些全麦面粉和打碎的亚麻籽（flax seed），然后心安理得的假装自己吃的很健康。。。o(∩_∩)o…



原料：


1杯温水
1.5茶勺酵母（约7毫升）
2杯高筋面粉（每杯约250毫升）
1/2杯全面面粉
1/4杯磨碎的亚麻籽
2大勺橄榄油（tablespoon,约30毫升）
1茶勺盐（teaspoon, 约5毫升）



做法：

原料放面包机里，启动面团程序，揉好的面团自动发酵完毕后，拿出来，排气。然后擀成薄片并且切成细条。

细面条二次发酵约15分钟后，送入预热到400F/204度的烤箱，烤12到15分钟。

如果需要，可以最后开上火2分钟给面包条上色。





尝尝不一样的面包？






最后感叹一下，咱南方人学做面食还是不容易啊。。。。。。。。