为爱走天涯

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夏天的色彩和滋味:煎猪排和西葫芦菜瓜

(2008-07-30 19:39:19) 下一个
那天俺的yankitchen网站出了点问题,开始误以为是被别的公司占用,后来在这里经大家提醒才知道是被黑了,问题已经解决,先行谢过各位热心的同学们,尤其是盈盈,不厌其详的一遍遍发悄悄话指点我怎么解决问题,谢谢!o(∩_∩)o...




夏天的时候,下厨的兴趣也受了天气的影响,时高时低的,当热浪来袭的时候,恨不得就拿个冰镇西瓜当饭吃。


小凯同学居然越来越怕热了,今年的空调进了夏天后就很少停过,不过这个人的胃口倒是不受影响,居然还是一如既往的能吃。。。


天气太热,做了个超级简单的煎猪排和西葫芦菜瓜,但是味道还是很棒的哦!


原料:

2块猪排
1个西葫芦
3个黄色菜瓜
1小撮现磨的黑胡椒末
橄榄油和盐适量


做法:

把西葫芦和黄色菜瓜竖着切成厚片,喷上橄榄油,撒上黑胡椒末和盐,放到烧热的铸铁锅里,每一面煎烤约3到4分钟。


猪排也同样喷橄榄油,撒盐和胡椒, 放到烧热的铸铁锅内,每一面煎烤约2到3分钟。





用的调料相当简单,只有盐,橄榄油和黑胡椒,做法也简单,不过是放锅里煎一煎而已,却最能吃出猪排和西葫芦菜瓜的原汁原味儿,相当好吃,强力推荐!








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