自己配的五谷养生米 （图）

粗粮杂粮的好处就不用多说了吧？大家都知道的。这是我自己配的五谷养生米。有白玉米，黄玉米，糙米，红糙米，高粱，薏米，荞麦，还有小麦。因为不喜欢豆粥所以里面没有豆子。差不多一半是在WHOLE FOOD 买的，还有一半是在中国城买的。



这个米拿来煮饭会太硬了，我曾试过泡了一天后用电饭锅煮，还是硬。用高压锅煮过，用沙锅煮过，要是不时常搅一搅都免不了要糊底。

发现最好的办法就是用slow cooker (慢烧锅)。头天晚上睡觉前把米和水扔进去，第二天早上就好了。又香又软，喜欢甜的放点冰糖，绝对比买来的八宝粥好喝一百倍，健康一千倍。连我家不喜欢吃杂粮的领导小凯都能连喝两大碗，当然，是在有下粥小菜的前提下。



来个下粥小菜。红的是辣椒酱，另外一个是从韩国店直接买的蘸酱。看了一下配料，有酱油，香油。辣椒，葱，蒜，糖，芝麻。估计自己也能配出来。后来配了两次，跟买回来的不相上下，以后就不用买了，哈哈。



另外一个小菜，煎豆腐，大家都会。