下午茶点：驴打滚和大理石磅蛋糕（图）

在北京的时候常常和小凯手拉手的跑出去买小点心吃。驴打滚是买的比较多的一种。甜甜软软糯糯的小糯米面团子，卷了豆沙，裹了黄豆粉，又香又甜，像极了大学时代的甜蜜校园爱情，百吃不厌呵！



尝试过自己做，总不成功，不管抹多少油，熟糯米粉团子总会粘在杆面棍上，占的一塌糊涂。后来有一次在网上看到五味七色的做法，把生的糯米粉团子擀薄，抹上豆沙，卷起，再蒸。正好解决了这个难题。在此谢过五味七色！

这个办法很不错，照搬了来，做了个小小的改动，上屉蒸熟后裹黄豆粉，哈哈，记忆中的驴打滚的味道就这样跑出来啦！



大理石磅蛋糕是用了喵呜子的磅蛋糕方子，我不过是在把面糊倒入烤盘的时候留出了四分之一的面糊，加入可可粉，搅出花纹而已。喵呜子的磅蛋糕方子很不错，好吃而且不易失败，大力推荐！并且强烈感谢喵呜子！



原方子链接：练习基本功:简单的磅蛋糕