一肚皮咖啡苦煞脱（中）

那时候的咖啡杯都是那种小小的，我们小孩却在里面进行了无数次的科学研究，那就是投入很多可溶解物，调一调，看看最终这杯咖啡出来什么味道。


加巧克力放进去，使劲调，却不能完全溶解，出来的味道就是后来的摩卡；加奶油进去，使劲调，半杯都会洒出来，看上去就是后来的维也纳咖啡；加啤酒进去，使劲调，喝一口带点酒味，犹如后来的爱尔兰咖啡；加盐汽水进去，使劲调，喝了以后会打嗝；加麻油进去，使劲调，香气四溢，喝上去有点咸豆腐浆的意思。


我们就在小小的咖啡杯里调呀调，调呀调，长大了。那时候对咖啡说不上爱，却恨死那只杯子了，小到很多时候严重影响实验进程。所以，我们家小孩后来长大从事各行各业，却独缺科学家。都是小小咖啡杯惹的祸呀。


94年去了香港，Friends开播，无线电视那个英语台好像是第二年才开始每周同步的。看到那六个老友端着如此巨大的杯子在中央公园咖啡店，我喜欢得不得了，从此以后十年不离不弃，一直到04年看完最后一季离开香港。


至于喝咖啡上瘾是从一次烟花开始的。金融业，工作狂，时间表情绪表完全跟着华尔街。办公室对着维港，观赏烟花的好地方。大家都聚集在窗口，这样的时刻个个都是以酒当饮料。他却到士多房烧咖啡，只煮自己的，滚烫滚烫一大杯。连续几小口，估计是半杯的量，然后长呼一口气，轻轻放下杯子。疲倦的眼神也随之放出光芒，走到窗口和大家一起看烟花。


这样的男人从来就不是我的茶，虽然我欣赏那喝完咖啡眼神骤变的瞬间。但是，后来很多时候，每当累了乏了懒了的时候，就会想起那滚烫滚烫的一大杯，自己也买了全套的煮咖啡的用具在家里。咖啡一定要烫，加一小包黄糖，连喝几口，长呼一口气，这就是我提神的良药。一天里，无论哪个时辰都管用。


也会经常去Pacific coffee，因为那里的大沙发和中央公园咖啡店的很像，那里的杯子很大，那里还有很好吃的松饼，他的办公室就在楼上。每次他放下杯子两眼放光，我知道，无论处于什么样的状况，那一年年毛发日益稀少的头脑里，一定会给我最中肯最智慧的解说。就象Friends一样，几乎陪伴我在香港的整整十年，一直到决定去法国。


之前，看了很多书，关于左岸，关于那些著名的咖啡店。凌晨刚下飞机，就迫不及待在戴高乐机场来了一杯，温热且苦涩。去年回法国，也是同一个时间下的飞机，那家咖啡店还在，无论如何也没有勇气进去重喝一杯。不过，女儿长大以后，我一定会告诉她，在戴高乐机场拐角处的小食店里，她喝下了人生的第一口咖啡。