海怀霞想

生性喜欢猎奇,喜爱博众家所长,欢喜让心灵奔放于旷野,享受那片刻的孤独
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2006圣诞晚餐

(2006-12-31 14:10:36) 下一个
我的圣诞晚餐是我和女儿还有一个清华高才女一起渡过,应该说还是很开心,原本我们共同的想法是要拯救另一个小家庭,可惜,那天那对小夫妻忙于生计。直到今日,那对小夫妻的情感依然危机重重.
因为那天心急,照片也是激动的模糊不清,本已无意发帖,但还是想记之。
其实婚姻是夫妻俩的事情,旁人虽然观者心清,但能迫使婚姻走向危机的是自己,挽救婚姻的亦是自己,就如做饭炒菜,不会的人会经常咨询他人,毛毛-妈的回答温柔体贴,尊尊教导;川辣妹子的回答干脆睿智;甜酒甜的回答甜蜜可人;衣带的回答爽朗直率;绍兴师爷的回答文雅幽默;小米小麦的回答快心快语;五色七味的回答咄咄逼人;扎屁股的刺的回答尖酸刻薄,忠言逆耳。。。还有很多的菜侠都用不同的方式交流着,但是不管大家怎么说教,怎么指导,备料,起锅,制作都是自己,品尝也是自己,所以,酸甜苦辣“自做自受”.
学会处理夫妻关系就像做菜做点心的技巧,我认为是婚姻生活的重点.
在这里衷心祝大家家庭幸福美满,炒好自己的菜,做好自己的婚姻.

黄瓜蛰皮



原料:嫩黄瓜、海蛰丝
配料:葱、生姜、蒜、麻油、盐、鸡粉、红油、米醋
做法:
(1) 嫩黄瓜切成丝,海蛰丝洗干净,葱切丝,生姜去皮切成丝,蒜剁成泥。

(2) 烧锅下水,待水开时,投入海蛰丝,用大火快速烫透,捞起侵入凉水捞出,滤干水。

(3) 用大的器皿盛入嫩黄瓜丝、葱丝、蒜泥、生姜丝,调入麻油、盐、鸡粉、红油、米醋海蛰丝拌匀,拌匀,腌2分钟后即可入碟食用。

栗子烧鸡


原料:生板栗,鸡腿2个
配料 : 葱丝、姜块、酱油、料酒、胡椒面、白糖、盐各适量。

制作:
  1、 将鸡腿收拾好,洗净,剁成块,入开水锅中焯去血水,捞出用凉水冲洗干净,控干水分。

   2、 炒锅上火烧热,倒入少许油,放入白糖,炒成红色,再倒入鸡块煸炒,加入酱油、料酒、水适量,放入葱丝、姜块、大料、胡椒面,放入去皮的板栗,用中火炖30分钟.加盐,大火烧5分钟即可。

特点:
  鸡块、栗子烂熟,味道鲜香。一般闷的时间越长,栗子香味越浓郁入口栗子是孩子们喜欢吃的食物,栗子烧鸡这道菜具有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血的功效,适合体弱儿童健身食用。
  
炝土豆丝



私房菜侠都会作.经典做法见翠花姐的博克.

烤火鸡翅



人少火鸡太大,但圣诞节应该食火鸡,所以,就买了一对火鸡翅,叉烧酱腌了2小时,烤箱中烤了半小时.我自己夸一下,真的好好吃唉!可惜照片花了.

白菜豆腐鸡汤


那天做的是蘑菇酸辣汤,照片实在花的不成样子,用这个汤替代一下,临时搭配还是不很和谐,就如露水夫妻一样,大家一定看出来了.

原料:带鸡腿的一锅鸡汤,

配料:白菜,豆腐,葱、姜少许,生抽、白糖、精盐、玉米物油适量

做法:白菜洗净切成片,豆腐切成块。油入锅内烧热后,葱、姜爆锅后,将白菜入锅炒至六成熟,再将豆腐、生抽、糖、盐入锅,炒至八成熟后,加入那带鸡腿的一锅鸡汤,小火炖10——15分钟后,即可。


主食米饭,小吃数种,不显白了.
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阅读 ()评论 (8)
评论
虾爬 回复 悄悄话 小毕同志:你的问题是个很好的也是很大的问题。你上图时请详细参阅贴图帮助。那讲解的非常全面.
大致是: http://www.imagestation.com/

点击" 编辑助手" ,打开
点击" 图片",前面两个都空白可以点"0K',然后出现"image url" ,
把图片网站上的图点到最大,鼠标点击右键,找到" properties" ,复制"http://www.imagestation.............." 这一长串的东西,粘贴到"image url" 的空白栏里.点击" ok" 就行了.
然后可以点击测试,看看有没有图片.
虾爬 回复 悄悄话 小米小麦mm,不好意思,你发贴时,我已经上了南海龙宫梦游了。那时是几点,我实在是不知道,我敢肯定那不是老萨升天的时辰。
问世间英豪,谁能告诉我们?
祝你们全家新年快乐!
毕家庄 回复 悄悄话 能不能请教一下贴图片的技巧,俺是新手,第一次帖贴就失败,别的网友只看到小叉叉,必须点击查看图片才能看到。看到你帖的精美图片实在是“嫉妒”。
虾爬 回复 悄悄话 我今早才看到。新年快乐!
小米和小麦 回复 悄悄话 呀,这几道菜可漂亮了!祝你新年快乐!不知道你在哪里?我这里是11点15分,再过一会儿就新年了!
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