没来北京之前,就听说此地在北京餐馆中的老大地位。基本上代替了名噪一时的沸腾渔乡。我在网上查到他们的电话和地方,挑了一个离家近的。风尘仆仆的去了。
国内的地址很有意思,那家店写的是牡丹东路2号。我们一路上,只见店铺摩肩接踵的一个挨一个,首先看不见门牌号,好不容易看见个大牌子,牡丹东路8号,觉得不远了,按这边的惯例,应该在同侧,只要看清号是递增还是递减就可以了。结果,根本不符合这些规律。也许是5家店铺才分到一个号码,也许是有大院子的才给一个号码。总之,车兜了几圈之后,才从行人嘴里问出了地方。
是在一个院子里。院子里有好几家餐馆。这家门口的招牌,“好吃的火锅会说话。”是家四川火锅。门口已经排满了人,这还不是周末。好在我们有订位,直接上了楼。在这里等位子的顾客也不着急,因为餐馆给大家免费的茶水,外带扑克牌,还有跳棋,喜欢美容的还可以在这里涂指甲。如果不看餐馆后面的餐桌,来回穿梭叫喊的服务员,肯定以为是到了休闲的俱乐部。因为有的小情侣,干脆相拥的甜蜜蜜的打情骂诮,边玩跳棋,一点儿没有等座的烦恼。据说要平均排队时间为一个多小时。
火锅店最大的卖点其实是服务好,而且柠檬水和豆浆给不断加。火锅点的是鸳鸯火锅,白汤鲜醇浓郁,红汤油亮亮,麻辣刺激。这里是照片。
火锅的涮料非常丰富。服务小姐会把一个小推车摆放在旁边。青翠的蔬菜,鲜嫩的牛羊肉,还有活鱼。调料汁也很不错,我喜欢芝麻碟。小姐一会儿就会提着茶壶来加汤,白白的高汤从壶里泻出,锅内滚滚的翻腾。还有不停穿梭在席间,给大家抻面的师父。都是很年轻的男孩子,面抻得长长,舞的如同龙蛇翻滚,很是好看。
有桌客人一群年轻亮丽的女孩子,只有一个男孩子。一会儿,听见传来生日快乐的歌声。估计男孩子是寿星。女孩子全是来给他祝寿的。他这次生日一定过的非常愉快。只是不知他吹蜡烛的许愿,是不是让此刻常留,让这些女孩子,是他永远的好朋友。
吃的肚子都圆了,走出人声鼎沸的餐馆,看见大家还在等座。不慌不急。真是悠闲自在的好生活。