自己调鸡尾酒需要的东东[图文] (zt)

自从几个月前学会了喝酒，最近更是疯狂的迷恋上自己在家里调酒，哈哈^_^往酒鬼的道路上勇往直前的前进着～～～ 不够年龄喝酒的不要学姐姐喔！

 

可是如果大家party，别人会做些好吃的，从小怕火也不喜欢进厨房的我，做鸡尾酒拿出来露一手的确会让朋友们也赞叹一下，反正大家都不是专家，只要放些果汁和酒一起调怎样都不会太难入口。 我这个小滥竽终于找到充数的妙招啦哇咔咔咔咔咔咔，暗爽！！没事还可以装装高雅，真是天才呀me！

 

在网上顶了一套酒具还没收到，暂时还是执行一贯的拿来主义借网上的图片试贴一下，第一次贴帖子耶，兴奋＋紧张，拍砖的都轻点，偶特意换了个马甲免得以前拍过的来报复～～心机还是很重滴，不好意思呵呵～～
哎呀不知不觉的老是在废话，以下开始正文：

 

 

长匙BarSpoon

 

 

搅伴鸡尾酒的工具。通常一端为叉状，可用於叉柠檬片及樱桃；一端为匙状，则可搅拌混合酒，或捣碎配料。长匙的作用计量，相当於一茶匙。

 

摇酒器Shaker

 

 

用来调不易混合均匀的鸡尾酒材料。摇酒器有两种型式，一种称波士顿摇酒器，为两件式，下方为玻璃摇酒杯，上方为不刚上座，使用时两座一合即可。另一种标型摇酒器则为三件式，除下座，间尚有隔冰器，再加一上盖，用时一定要先盖隔冰器，再加上盖，以免液体外溢。使用原则，首先放冰块，然後再放入其他料，摇荡时间超过20秒为宜。否则冰块开始融化，将会稀释酒的风味。用後立即打开清洗。

 

冰锥IcePicr

 

 

敲打冰块的工具。

 

搅拌棒Muddler

 

 

有多种样式，大通常搭配调酒杯使用；小一点的给饮用者使用，兼具装饰作用。棒的一端为球根状，是用来捣碎饮料中的糖台薄荷。

 

量酒杯MeasureCup(DoubleJigge)

 

 

一个只头的量酒器,两头容量为11/2盎司和1盎司者，最为普遍常用。

 

螺丝开瓶器CorRscrew

 

 

葡萄酒的开瓶器。通常带有锋利的小刀，以便顺利割开酒的铅封；螺旋起的部分，则长短粗细适中是重要考量。

 

榨汁器Squeezer

 

 

挤柠檬汁的器具，调酒必备的配备。没有特定形式，只要操作方便、取汁容易即可。如果用量大时，可预先挤好困汁，原则上不宜搁置太久，以保新鲜度。

 

冰桶IceBucKet

 

 

用冰桶盛冰可减缓冰块融化的速度。

 

过滤器（隔冰器）Strainer

 

 

与调酒杯搭配使。倒饮料时，防止冰块或柠檬子涡进杯内一圈螺族形钢丝设置，是便於过滤器可适用各种尺寸的调酒杯。

 

瓶嘴(倒酒嘴）Pourer

 

 

套在开瓶後的瓶口於控制酒的流量。

 

冰铲Scoop

 

 

冰铲用来盛碎冰或裂冰。

 

酒签Spares(CocrtailPin)

 

 

主要用来插樱桃、橄榄，点缀鸡尾酒，精致小巧。

 

再次强调，拿了别人的图图啦，这次先试试发贴的感觉，如果还可以的话等收到偶的酒具在发几个自己调的酒上来给各位大大们点评。

 

[笨企鹅]

博客一游，如见其人。

[毛毛-妈]

你家好东西真多，喝点红酒好。