小天使（1274）-麻薯也能自己做（图）

by 李老师

在店里买的麻薯，不仅皮太硬，还馅少。和台湾妈妈学了一招，自己动手做，简简单单就能搞定，而且卖相极好，是聚会拿得出手的甜点，绝对好评如潮，你就偷着乐吧。

做法：1。把糯米粉和牛奶以1：1的分量搅拌均匀。（糯米粉多点没关系）


          2。在平底锅内放入少许油，开小火，把米糊倒入，等到将要结起时，开始用筷子搅拌，不断敲打，直到  黏结，能拎起来的样子。

          3。把糯米块放入有干淀粉的盘子，用筷子分割成小块。

          4。包入豆沙馅，用淀粉裹上，放入纸杯里。是不是很漂亮？

5。切开来看看。。。咬一口，QQ的。。。和店里有得一拼 ：）



         
如果在家自吃，也可不包馅，直接切小块，蘸花生粉吃，也一样好吃。