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吃快乐的鸡蛋

(2016-10-11 07:24:23) 下一个

好久没聚的好朋友，不久前终于有机会欢聚。大家年纪都大了，晚餐桌上，聊着聊着就往健康的话题上走。好友说起吃猪肉的事，说养猪场里猪被挤在一起，能活动的空间很小，猪的身心会舒畅愉悦吗？这样猪肉能健康吗？我说真的哦，这是个事儿。
 

好友话题一转，说：吃鸡蛋也一样要讲究。我问什么意思。他说同样的道理，养鸡场里鸡被关在格子里，只伸出头来活动。这样的母鸡能不犯忧郁症吗？生出来的蛋，能健康得了吗？

那怎么办？我问。

很简单哪，朋友说，要买有机鸡蛋，农场里养的，不是关笼子里的母鸡生出来的鸡蛋。

啊哟，以前我怎么没想到这点呢？平时净捡便宜的买，不知吃进去多少毒素了呢。
 

那以后，我买鸡蛋时便留意不同种类的鸡蛋。看来好友没有乱讲，因为我在美国超市里就看到一种鸡蛋，叫快乐鸡蛋 ( Happy Eggs)，一打大概五块美金多一点。还有几种稍微便宜一点点，上面注明：自然养殖，Cage Free，应该就是母鸡是放农场养，而不是关在笼子里养的意思。
 

现在我都选择买这种 Cage Freeｄ鸡蛋。我的目的就是吃到快乐母鸡下的蛋。只要是放养农场，应该就不会犯笼子里的那种忧郁症吧。

我也注意到，所有标明有机或Cage Free 的鸡蛋都是黄色鸡蛋，我还没有看到有白色的。
 

小时候我们家里自己养鸡，公鸡母鸡小鸡们都有它们相对自由的活动空间，母鸡们都生活得快乐而安详。哪里想象得到今天的鸡和鸡蛋会有快乐/不快乐之分！
 

 

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评论
虔谦 2016-10-12 18:10:51 回复 悄悄话 回复 '眺望落基山' 的评论 : 这个说得有情有理，谢谢评论！
眺望落基山 2016-10-12 07:05:50 回复 悄悄话 我家LD一般不关心有机不有机，但是，人家也主张多付点钱买cage free 的鸡蛋，说是支持让鸡们更快乐，值。
虔谦 2016-10-12 07:01:49 回复 悄悄话 回复 '剑吼西风' 的评论 : 这个话题说起来就真的不快乐了，肉食的人类本来就……
虔谦 2016-10-12 07:01:17 回复 悄悄话 回复 '刻板印象' 的评论 : 哦，谢谢评论。
虔谦 2016-10-12 07:00:57 回复 悄悄话 回复 'wxc1414' 的评论 : 谢谢分享，真的要留心。
虔谦 2016-10-12 07:00:31 回复 悄悄话 回复 'Tree100' 的评论 : 赞！
虔谦 2016-10-12 07:00:02 回复 悄悄话 回复 'emilybigtree' 的评论 : ：）
emilybigtree 2016-10-12 02:40:15 回复 悄悄话 我爸管叫这个‘高兴的鸡下的蛋’
Tree100 2016-10-12 02:22:43 回复 悄悄话 我是只买散养鸡蛋的，笼养的不人道。
是贵点，但想到有更多的鸡在蓝天白云下幸福地跑来跑去，钱花的值。
wxc1414 2016-10-12 02:08:37 回复 悄悄话 电视采访给超市供应走地鸡蛋的供货商，问他能否区别走地鸡蛋和笼养鸡蛋，他很为难滴说，不好意思我虽然养了几十年的鸡，但是真区分不了。这次采访的起因是，有个走地鸡供应商作假，把笼养鸡蛋冒充走地鸡蛋，很偶然的原因露馅，但是已经多赚了好几十万，最后被起诉。于是电视台记者就满大街追人问，谁能区分这两种蛋，结果包括供应商在内没人做得到。虽然你的文章很有道理，但是真不能肯定你买的就是走地鸡下的蛋，最好是自己养鸡。只要有钱赚就有人昧良心，古今中外都一样。
刻板印象 2016-10-11 22:45:15 回复 悄悄话 不同品种的鸡下的蛋颜色是不一样的，和有机无机无关
剑吼西风 2016-10-11 20:44:42 回复 悄悄话 把人家的蛋吃了，还让人家快乐，太虚伪了
虔谦 2016-10-11 18:05:06 回复 悄悄话 回复 'Susan71' 的评论 : 谢谢你的分享！我现在就是连有机两个字都不是全信了。另外棕色鸡蛋会不会胆固醇比较高呢？
虔谦 2016-10-11 18:04:10 回复 悄悄话 回复 '画小蝉' 的评论 : 我们这边明确标明的有机鸡蛋我看到的是6元一盒。
Susan71 2016-10-11 10:39:18 回复 悄悄话 忘了謝謝这篇有趣的好文分享，没有贵多少，又吃不多，吃了放心。
Susan71 2016-10-11 10:35:13 回复 悄悄话 前几天我在costco看到有白色的free range鸡蛋，二打一匣。五块多一匣。不过我还是買了有机的棕色的鸡蛋。
画小蝉 2016-10-11 09:52:20 回复 悄悄话 这种也不是真正的有机鸡蛋，只是属于那种笼养但比一般笼养的cage空间大一些的，真正的散养有机的鸡蛋应该是那种9元一盒的。你可以注意下在那个盒子上又表明
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