我做的炒米饭和炒粉丝

接到老朋友的信，才觉得有必要记录点东西。昨夜梦见老朋友，我于是写信告诉她。她读了大概有所感动吧，回了我一信，其中有这一段：

"接到你的信是……的晚上。今天白天的时候我又回想起我们在北京见面的场景，这已经不知道是第几次了，每次我都遗憾内疚，后悔那时没有做点东西给你吃。这原因当然是我不会也不喜欢做饭，更主要的一点是我开悟得太晚，不懂得"食"事于亲人挚友是一件多么重要的事情。很多东西我好像都是刚刚明白。"

一般周五我下班回家后都觉得很累，先生一般都会做晚饭。这次周五回家，先生正忙着迎接大儿，不可开交。晚餐时间到了，一时没有别的可做。我就做了一锅炒米饭。这个算是短平快，只在调料上下功夫。这个炒米饭我共下了：盐、生抽、鸡精、料酒、胡椒、鸡蛋、葱、蒜，最后是柠檬。感觉是我炒过的最香最好吃的炒米饭。

吃得快光了才记得要拍照。

 

周六有家庭联欢，我炒了两盘从不轻易做的炒粉丝。好笑的是，觉得成功的那盘出了问题：太硬；而觉得失败的那盘却非常成功！两盘炒粉丝的调料基本相同：肉、葱、鱼丸（一类）、豆干、黄瓜（另一盘用芥菜），其他的调料基本和炒米饭的相同。

炒得太硬的一盘。你看，剩很多。
 

以为会失败却非常成功的一盘……

 

[虔谦]

回复 '晓青' 的评论 :

谢谢鼓励啊，节日快乐！

[晓青]

沙发！虔谦开始写做饭了，大赞！做得都很好！节日快乐！