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吃在台湾,我十八年前去台湾深有体会。
记得在高雄下了飞机,坐我堂哥的车子到了台南的伯父家,伯父一见面,马上吩咐大妈:下楼买碗鳝鱼面来给毛毛吃。虽说我飞机上吃的满饱的,可那碗鳝鱼面我还是吃的见了底。那以后的一个多星期,基本上从早到晚,我的大伯和大妈会不断地端出不同花色的美食到我面前,让我尝尝,那大约十天的台湾假期,我长了至少五磅,都是被大伯大妈的爱心给喂出来的。
鳝鱼面(图片摘自网路)
台湾小吃棺材板(图片摘自网路)
印象深刻的美食在台南有一条街,好像就是台南庙街,上面的小吃各色各样,根本吃不完,我吃过生蚝煎又称蚵仔煎(台湾人叫哦哇煎),庙街上的店家,就当着你的面,把新鲜的生蚝肉敲出来,与一种菱角粉和水调在一起再一起煎成饼,敲一个鸡蛋进去,再加一些生菜和一点甜辣酱,很好吃!几年前我去荷兰,发现荷兰人吃的早餐的煎饼与之非常接近,再一查证,果然,台湾曾经是荷兰殖民地,这个生蚝煎就是殖民地的产物。还有一种两块炸的面包作的美食,名字很怪叫棺材板,但是很好吃,也有殖民地的影子在里面。
美味的蚵仔煎(图片摘自网路)
台湾本地土色土香的小吃就更多了:万峦猪脚、大肠面线、控肉饭、割包、盐酥鸡卷等等,我大妈是台湾本地人,她喜欢介绍我吃各种各样的热带水果,莲雾、释迦、榴莲……我就是那一年在那里第一次吃榴莲并爱上了榴莲。
伯父陪着我从台南乘火车到台中又到台北,一路吃过去,伯父比较外省人气,挺瞧不起台湾的一切,包括台湾美食,总要拉我去江浙馆子吃淮扬菜,估计是他自小吃惯了的,当作了故乡的滋味!我几个堂哥堂姐可是一半台湾人血统,又在台湾生台湾长,基本上没有什么大陆的概念了,他们就会领我去庙街那样的地方,还有就是夜市。
记得在台南逛过一次夜市,我的一个堂姐家住在离夜市不远的地方,她嫁了个小财主,闲赋在家无聊,就把家里的那栋小楼的底层开了间冰店。台湾的刨冰真好吃,花色很多,那天我在堂姐家吃完刨冰又去夜市逛,买了一堆乱七八糟的东西,很开心的。
到了台北,那时我的大堂哥在台北军校任职,他陪着我逛夜市。堂哥高高大大军官味十足,我挽着他的胳膊逛夜市,觉得平生第一次有找到了哥哥的感觉,特别满足!不记得买了什么或者吃了什么,只记得挽着堂哥的满足感!哈哈哈!
岁月如梭,十八年转眼过去,伯父已作古,昨夜老父来电,说与台南的大妈联系,告知外孙到台南学习。提到我最小的堂哥刚过五十岁了!想起我的大哥,那个英俊潇洒的军人,今天不知是什么样子了?
儿子逛台北,也喜欢逛夜市,连着两晚,跟同学一起逛士林夜市,拍了很多美食照,不过都是看看而已,问他吃了什么?他只知道吃面吃肉!我说他傻冒,他嘿嘿地笑,还让我把台湾名点用中文写下来,他好去寻找尝尝。
这碗面两百多块,在台北101外面的一家日本面馆吃的,儿子说比较贵但很好吃
这是夜市里的割包
大排骨饭加炸薯条
儿子从小喜欢吃肥肉,这碗五花肉面他说很好吃
问他喜欢台湾吗?他说喜欢,如果让他选择在大陆和台湾居住,他说宁愿住在台湾!虽说中国大陆的大城市比台湾看上去繁华,但是他喜欢那里的人们的友善。不过,他又补充:上海的女孩子比台北的女孩子漂亮!哈哈哈,旁边听着我们母子聊天的儿子爸爸插话说:上海女孩子时髦,是不是?儿子说:不是,是苗条!台湾的女孩子好多满胖的!我反驳:不可能吧?正好你看见的几个胖了点儿,热带的女孩子应该大多黑瘦型!好了好了,不谈女孩子,继续谈美食!
儿子说要乘高铁去台南,普通火车太慢了,估计是被中国的高铁惯出来的。到了台南,他短信告诉我,台湾的高铁跟中国的无法比,中国的好太多了!
台北酒吧
士林夜市
台湾高铁
台南高铁站
下面是儿子手机拍的几张台北风景照:


