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最近忙得头昏,要准备六月份的讲演,要找讲演的场地,还有亲戚从中国来,有朋友从西岸来……
家里的老总这个时候却说很久(好多年)没吃到过兹饭糕了,说得无限向往。
我们俩昨晚刚从夫妻恩爱营地回来,我是跟班去的,跟着做义工摄影师的老总,看在他表现良好的情况下,我就百忙之中为他做个地道的中国早餐。
一杯黄豆,隔夜用水浸泡,第二天早晨豆浆机打成新鲜豆浆。
头天晚上煮熟米饭,(两杯白米,一杯糯米),趁热加点盐,捣烂米饭,放进方形容器压实。
第二天早上,到出米饭,切成长方形,少量油大火煎,外表金黄,吃起来外脆里软,那个满意度是百分百!
朋友家的香椿树上新鲜香椿三条,开水川烫,切碎末,加入两个蛋两杯面粉和水、少量盐巴,拌成糊状,铁锅烧热,加少量油,入面糊,煎成两面金黄,喷香的香椿面饼!
周末的早晨就这样拉起了序幕。
关系不大,呵呵,只是配搭一下。
上海人叫兹饭糕,我们好象也是叫糍粑。很简单的,你试试。