2007 (131)
2008 (169)
2009 (193)
2010 (156)
2011 (142)
2012 (166)
2013 (142)
2014 (133)
2015 (94)
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2018 (96)
2020 (48)
我最早接触鸡尾酒是我在拉斯韦加斯读酒店管理时,一方面为生存,一方面为了满足学校两百个小时餐厅服务的经验才能毕业的要求,在一家餐厅里端盘子做waitress。 每天晚上四个小时的不停的走动,每每快打烊时,就觉得腿脚酸痛。餐厅的另一边是个酒吧,调酒师是个来自古巴的年轻男人,年轻男人自然喜欢讨好年轻女人,于 是快打烊时,古巴调酒师会在我坐下来休息之际,推过来一杯调好的鸡尾酒。我说我还不大会喝酒,他很友善的笑笑,换上一个有把的玻璃杯,里面看上去是咖啡的 液体,上面挤了一圈白色的奶油再加一个红色的樱桃。他告诉我那是杰美加咖啡,我尝了一口 ,几乎立即就爱上了这种有咖啡香味的酒,那以后,他常以咖啡酒(Coffee Liquor )调出各式各样的鸡尾酒给我并告诉我调酒的基本常识和步骤,就那样,我一点点地知道了什么是马提尼,什么是长岛冰茶;慢慢的,我发现自己很喜欢喝那种果汁味浓的富有热带特色的鸡尾酒:Pina Colada, Margarita, Daiquiri, Maitai ……
想和我一起经历一番鸡尾酒世界的神奇吗?让我们相约在“云吧”!
今天,从最简单的一款开始:白色俄罗斯。
你需要:1 盎司咖啡酒,两盎司伏特加,牛奶或液体奶油半小杯
玻璃矮杯中放入冰块四五块,咖啡酒和伏特加浇在冰块上,加入牛奶,用搅棒略微搅拌,即可。