再回首 四 文化震动（culture shock）

在檀香山奶牛场的第一个星期，我跟着老太太后面一天三顿美国食物，吃的嘴巴里淡出鸟来。老太太说我吃得太少，在玛丽亚去超级市场买食物时让她把我也带上，让我看看喜欢吃什么就买点回来。 

进了超市，我一眼就看到了酱油瓶，先拿一瓶再说，接着看到一包鸡肫，哈！我最喜欢吃南京的鸭肫干，没有鸭肫，鸡肫解解馋也不错！ 想吃中国的芹菜，却找到一包硕大无比的西洋芹，凑合凑合吧！回去我就在厨房里，鸡肫炒洋葱丝加西芹丝，这边一炒，满屋飘香。 等我坐在厨房的吧台上大嚼之时，老太太闻香过来 ，说想尝尝我做的菜，问我可不可以？这菜都是她出钱买的， 怎会不可以呢？只是看这盘中的残羹剩菜， 我十二万分的不好意思。老太太尝了一口， 大点其头说好吃，先问我是什么东西，我告诉她是鸡肫，她瞪大眼睛半天才说：“俄，这个东西这么好吃啊！”接着问我明晚可不可以做顿晚饭给她吃，她点名要同样的菜肴，当然可以了。 

第二天晚上，我乐得把我所有会做的几样菜都搬上了桌子，其实那会儿，做菜还没入门儿，只凭着在国内寒暑假帮父母做两顿家常饭菜的手艺，大多是荤炒蔬之内的，老太太包括安琼都吃的赞不绝口的。我自己那是高兴的，不仅因为他们赞扬我，而是我终于吃上了还算正宗的家乡口味的饭菜了。 

老太太连吃了我两天的中国饭菜，又打回原型， 带着我和安琼开车去檀香山市穿梭于各种餐馆。 我还记得她介绍当地的夏威夷食物给我们， 我几乎一下就喜欢上了夏威夷人做的一种猪肉叫“Kalua Pork ”，一种用香蕉叶包着慢火考出来的猪肉，可是那种用芋头做的“Poi”，我和安琼都无法下咽。多年以后，我和先生带着两个孩子去Kauai 度假，在一家夏威夷风味的餐馆里，也点了Kalua Pork， 两个孩子也是马上就喜欢上了这种食物，我们俩打趣地说看来两个孩子继承了我们在夏威夷养成的口味。 

两个星期后的一天，安琼拿着几个信封过来说是发薪水的时候了，我打开一看，一张支票上写着四百多块的数字，心里算着说好一个月六百块钱的，这两个星期大约是半个月， 应该是三百块才对呀，怎么多了呢？旁边的玛丽亚看我愣在那儿，问我哪儿不对？我那时并不知道这收入是该保密的，扬扬手中的支票， 说会不会他们算错了？玛丽亚头伸过来一看脸色就暗了下来，我忙解释我以为是三百块，可是好像多了。问她的支票上有没有错，她一把把支票放进了口袋，对我说：“你要是认为错了，那你去问问老太太！”我于是傻里巴机地去问Mrs. Toledo为什么支票上的数字超出了预定，老太太看到我后面探头探脑的玛丽亚，漫不经心地说：“你为我做了两天的晚饭，我应该付你的！” 

那天晚上安琼把我拉到一边，说：“你在中国学英文，老师没在教你们英文的同时也教你一些西方的文化啊？你知不知道个人收入是很私人的东西？你不该把你的支票给玛丽亚看的！她在这里做了多年了，现在看了你的薪水，她去向Mrs. Toledo要求加薪去了！”那应该是我到美国的第一个文化震动！（culture shock） 

拿到薪水后的一个休息日，我决定犒劳犒劳自己，于是，一个人坐了两个钟头的Bus 跑到檀香山的中国城，走在中国城拥挤的街道上，看着和我一样的黄皮肤黑头发的同胞，虽然他们说着我听不懂的广东话，我还是热泪盈眶得象是见到了亲人。 在那里吃了顿中餐，再做两个钟头的公车回到了奶牛场。 

一个月后的一天，我的学长开车到奶牛场来看我，同时带来了一封父亲写的家书，我坐在他车里，一边看信一边就不能克制的抽泣，那第一封家信带给我的是如此强烈的思乡之情，平生第一次，彻底明白了古诗人那种“窗前明月光，疑是地上霜，举头望明月，低头思故乡”的凄楚心境！

 
待续

[beautyinautumn]

回复方诺的评论:初到美国最大的障碍就是：homesick 和孤寂。

[方诺]

同时带来了一封父亲写的家书，我坐在他车里，一边看信一边就不能克制的抽泣。....
是呀。我当年在洛杉矶打工时，一位伯伯来洛杉矶办画展。回国前，他给我打了个电话，问问我情况，还有什么需要带回去的。因为他是看着我长大的很熟悉的长辈，猛然在异乡听到熟悉的声音，一时百感交集，竟然不可遏制地大哭起来。后来回国后，再见他时，他说我那一哭，让他心酸了好久好久，他一直跟他夫人说：“孩子在国外真苦。”其实没有那么苦，只是想家，想得好厉害！