生活的溪流

生活的溪流波连波，浪花里飞出七彩歌，酸甜苦辣咸都是宝，生命树结满生命果~~~
正文

彩椒牛肉片

(2006-03-31 10:37:42) 下一个

牛肉切片，先用调料汁喂至少1小时。

调料汁：

生抽，料酒，麻油，糖，生粉。调成稀糊，放入牛肉片抓捏片刻，腌制至少1小时。

做法：

炒锅做不粘处理。中油温划开牛肉片，至半熟，放入彩椒翻炒，加盐调味即可。

做这道菜时不要加汤水，也不要加盖焖，以免牛肉收缩变老。

 

[ 打印 ]
[ 加入书签 ]
阅读 () ┆ 评论 (0)
评论
博主已隐藏评论
博主已关闭评论