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芦笋去掉老硬的一头,在沸水中焯一下,凉粉切条,与芦笋一起摆盘。
挖一勺“饭扫光”,将凉粉与芦笋拌匀,好啦,开吃吧!
在没时间做大菜的时候,做做这类小菜,简单又美味——真是小菜一蝶呢!
链接:凉粉的做法