在私房看到哪位大厨做的菊花酥巨漂亮，心动的要试一把，可惜造型怎样也做不出人家的水平，看来不服气是不行的。
材料其实简单，现成的酥皮化冻，切成块，中间包豆沙，向上拢起，用剪刀把边缘剪成条状，刷蛋液烤金黄。我的造型有问题。不像菊花了，就凑合着当菊花的表妹吧。[阅读全文]
玫的心情料理
心情料理，料理心情
博文
(2011-02-19 17:21:21)
在私房看到哪位大厨做的菊花酥巨漂亮，心动的要试一把，可惜造型怎样也做不出人家的水平，看来不服气是不行的。
材料其实简单，现成的酥皮化冻，切成块，中间包豆沙，向上拢起，用剪刀把边缘剪成条状，刷蛋液烤金黄。我的造型有问题。不像菊花了，就凑合着当菊花的表妹吧。[阅读全文]
(2011-02-19 16:56:34)
去年老公的公司搞了个以环保为主题的出点子竞赛，他的点子被选中，奖励了悉尼洲际酒店2夜住宿。洲际酒店离歌剧院一路之隔和海港大桥隔水相望，我们入住后决定去水边散步。走累走饿了就在一家餐馆坐下吃起来。菜的水平可以说中规中距，不过主要吃的是那个地方哈。
山东鸡其实就是把鸡炸酥了：
酱爆虾和椒盐鱿鱼，我比较喜欢椒盐鱿鱼，味道很正：
甜点是[阅读全文]
(2011-02-15 13:58:26)
圣诞之后就准备回国。这个星期才从国内返回，终于松了口气，生活又上了日常轨道。开始有时间把积攒的心情和料理整理出来。这次聚餐是在朋友家，认识的不认识的人来了一屋子。朋友的一位朋友在鱼店做，带来了一箱新鲜生蚝，当时现开的新鲜之极。
另一位朋友做肉店，带来的肉也是高质量的。羊排烤出来巨香。
我被要求做韩式杂菜和甜点，都是以前做过的。
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(2010-12-29 19:40:22)
(2010-12-20 05:16:28)
前两天在电视上看到一位出镜征友的小伙子说不要找‘哈韩’，‘哈日’的女友。我还蛮想问问他‘哈’到底是指什么。我这个程度算不算哪？我就是喜欢看点韩剧和日剧。不说许多日韩剧拍的比较讲究场景，服装，化妆，有的剧编还是挺有看头的。最近看的这部‘再见单身’就逐渐的吸引了我的眼球。开始觉得有点闷，慢慢看下来觉得挺有特点。
各种各样的情感，夫妻间[阅读全文]
各种各样的情感，夫妻间[阅读全文]
(2010-12-14 02:56:35)
(2010-11-23 16:11:55)
(2010-11-23 16:05:33)
(2010-11-23 15:55:58)
肉馅（带点肥的比较香），淀粉，酱油（一点老抽，一点生抽），盐，一个鸡蛋，醋，红糖（别的糖也行），姜末，马蹄碎（也有人加茄子，豆腐），水，在一起搅摔匀了，成品要象稠的粥。到底加多少调料要看你的口味，老抽是上色用的，加太多会发黑。炖锅里放糖，盐，一点老抽，姜片，醋，（目的是在煮丸子的时候不会把丸子里的味道煮没了），加适量水（要能淹没大[阅读全文]
(2010-11-23 03:19:50)
韩式泡菜放时间长了会发酵过度，吃起来太酸比较适合做汤。这次我放了鱼片和豆腐。煮好了以后觉得豆腐实在好吃。就着泡菜豆腐汤，米饭可以吃到撑死人。
其实最想秀一下这个汤罐，市场上只开了两个刀，弄得我都不好意思再还价了。
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