小时候，那时好吃的东西很有限。记得那时的糕点种类很少，差不多最好的要数
“槽子糕”了，其实好多人就叫它蛋糕，好像只有北方的黑龙江叫它“槽子糕”。
那时，老百姓还有句习惯用语：“缺了你，难不成还做不了槽子糕？”那意思是：
不是没你不行，缺了你照旧办的好！那句话俺也常说，说归说可真不知道啥是
“槽子糕”，直到俺认识了个老家是黑龙[阅读全文]
海龙乎*海马乎
一餐一夕，一锄一禾，有光亮在天边。
博文
(2009-02-12 23:03:21)
小时候，那时好吃的东西很有限。记得那时的糕点种类很少，差不多最好的要数
“槽子糕”了，其实好多人就叫它蛋糕，好像只有北方的黑龙江叫它“槽子糕”。
那时，老百姓还有句习惯用语：“缺了你，难不成还做不了槽子糕？”那意思是：
不是没你不行，缺了你照旧办的好！那句话俺也常说，说归说可真不知道啥是
“槽子糕”，直到俺认识了个老家是黑龙[阅读全文]
(2009-02-08 21:15:53)
情人节快到了，当然的玫瑰花，巧克力的，每年都千篇一律的难免会单 调，今年稍换换家庭型的情人节吧，点上蜡烛，亲手为你的大小老的情 人们用心做一到大菜，不用太多，深情展现，还经济实惠，一样的浪漫。 可试试我的专为情人节设计的几道菜，挑一样就好，让你的爱意传达！
豆皮肉卷
最近在新浪看俺老乡“莉萍妈妈的菜，”熏干豆腐卷，于是得到启[阅读全文]
(2009-02-07 22:32:36)
就是东北很家常的过年才之一，肉皮冻，一般分“清冻”
和“混冻”。清冻就是白白的不加调料，也叫水晶皮冻；混
冻加的调料和酱油的，味浓。小时过年爸爸的专门菜，别人
替代不了的，奇怪，我看了有些老乡的文，都是爸爸做这道
菜，让女儿念念不忘。俺平时常做的是“混冻”，今试试水
晶清冻外加火腿，形状向心靠近。没想到超成功，粉晶剔透，
[阅读全文]
(2009-02-06 17:13:03)
情人节快到了，俺想在这之前玩玩用“心”做的菜，所有菜争取都是心的型状。有喜欢和俺一起参与玩的姐姐妹妹们，不管有无大小情人也好，总得过吧？俺今年想独乐乐与人乐乐，所以，做菜！也可以很用心哦！俺是刚来私方学发帖的新人，不知深浅，不知可不可行。这里各路大家太多，地域广阔，如果能把最普通的平日的家乡小菜，用心做出来，摆盘用点心思，做成[阅读全文]
(2009-02-01 15:50:31)
自创中国书法饼
吸取不同书和杂志的方子和做法，结果成就了以下的饼饼，
意外的超好味道和口感，叫什莫呢？总得有个名字吧！据外表
的行状看起来像是毛笔的书法，而且，几乎每块饼都稍有所不
同，因为在切面快的过程中，面块不太硬，当刀下的力道不同
出来的型状稍稍差异，刚好像书法，下笔轻重枯涩，风格稍随意
而洒脱。于是展时命名为“书法[阅读全文]
(2009-01-25 15:37:25)
过大年，除了平日的小菜外，总要来点特别的吧，俺今年试着靠羊腿。
基本上按一般老美的烤炉版，适用任何肉类的roasted.按烤过火鸡胸肉，
一搬在老美店买成袋的修好的Roasted，可看包装上的说明，加点料或
直接进炉烤。超简单。今次选的羊腿肉，（已剃去骨）如图A。其实
西式烤肉并不难，试过就知道了，烤出的美味想失败都难哪。
材料：图A羊腿肉3.62磅$1[阅读全文]
(2009-01-21 15:29:46)
北方的人有谁没吃过哈红肠？尤其去过哈尔滨的人，说没吃过“哈红肠”和“大咧巴”等于没到过哈尔滨并不夸张。在其它北方城市有的卖，不过要买到正宗的并不太容易。很多是红辖辖的色素上亮的冒牌货，而真正的哈红肠是用果木炭薰烤制出来的，味道当然不可替代呀！
那我们身在他乡的人，干嘛都只有自己动手又动脑啦，要在过年中有美味而又安全的哈红肠该多美[阅读全文]
(2009-01-16 00:21:18)
昨天妹妹来电话祝俺生日快乐，才想起原来是生日到了呀，也好太阳是从东方升起，我这里总是晚一天过。妈妈过世了，也因此不须要特意记得生日了吧，没想到忙碌的老妹还替俺想着呢，让俺酸酸的想俺还有一亲人哪！也刚好放假，自己过个生日吧。
想试试做个巧克力蛋糕，或巧克力cookie，终没动手，就生日做吧，还等甚莫！动手。
在书上研究了两个方子，都不错[阅读全文]
(2009-01-15 11:53:26)
(2008-12-24 22:51:47)
一个人过圣诞会很孤单，也许忙碌是万能的，做了传统的圣诞小
人姜饼干.从面粉到小人,10分种一炉,出了很多炉,出炉后放凉装袋,包装
拍摄,真是花时间啊!而后会送给朋友的女儿们吧！愿和我一样在辛苦
劳碌中得到一些快乐的女人,有这些小姜人的陪伴,祝我们圣诞快乐吧!
还有，在孤独中摸索的朋友,
今夜会有人在为你唱圣诞歌......
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