煎饺，在其他一些地方亦称锅贴，在徽州则称锅贴饺。外表看，徽州锅贴饺比一般锅贴大1.5到2倍，更主要是馅的不同。 迄今为止，徽州的锅贴饺，仍是我吃过的煎饺中最好吃的一种。或许因为，儿时的美好记忆，早印在脑海中，融化在血液里，会储存一辈子。 【用料】:
A买的饺子皮四包（最好是自己擀皮，我做的锅贴饺的个儿因此不正宗）。
B肉末1磅（也可加1/3[阅读全文]
笑看世界
人生的旅途，风光无限。 Life is so beautiful!
博文
(2013-12-23 10:17:21)
煎饺，在其他一些地方亦称锅贴，在徽州则称锅贴饺。外表看，徽州锅贴饺比一般锅贴大1.5到2倍，更主要是馅的不同。 迄今为止，徽州的锅贴饺，仍是我吃过的煎饺中最好吃的一种。或许因为，儿时的美好记忆，早印在脑海中，融化在血液里，会储存一辈子。 【用料】:
A买的饺子皮四包（最好是自己擀皮，我做的锅贴饺的个儿因此不正宗）。
B肉末1磅（也可加1/3[阅读全文]
(2013-12-23 06:16:58)
每一個在你的生命裡出現的人，都有原因。
喜歡你的人给了你温暖和勇氣。
你喜歡的人讓你學會了愛和自持。
你不喜歡的人教會你寬容與尊重。
不喜歡你的人，讓你自省與成長。
没有人是無缘無故出現在你的生命裡的，每一個人的出現都有原因，都值得感激。
因為看輕，所以快樂；因為看淡，所以幸福。
我們都是天地的過客，很多人事，我們都做不了[阅读全文]
喜歡你的人给了你温暖和勇氣。
你喜歡的人讓你學會了愛和自持。
你不喜歡的人教會你寬容與尊重。
不喜歡你的人，讓你自省與成長。
没有人是無缘無故出現在你的生命裡的，每一個人的出現都有原因，都值得感激。
因為看輕，所以快樂；因為看淡，所以幸福。
我們都是天地的過客，很多人事，我們都做不了[阅读全文]
(2013-12-22 07:34:55)
【材料】鱼头1个，嫩豆腐1盒;配料：葱2根，蒜1头，姜1块，橄榄油，料酒，盐。 [注]:应该用鲢鱼头，但我们钓到了鲈鱼，故用的是鲈鱼头。 【做法】 1.鱼头洗净破二沥干，再用纸擦干；嫩豆腐切块，姜切片，蒜拍扁，葱白切段，葱叶切细。
2.炒锅加油烧至5成热，加葱段，姜，蒜爆香，放入鱼头煎至双面呈金黄色。加料酒，开水（淹没鱼头），加盖大火[阅读全文]
(2013-12-20 16:47:26)
有朋自远方来不亦乐乎。
两位多年不见的大学同学要来，从知道具体日期的那天起，就盼望相见的那一刻。
同学是江，浙人，特烧几个江南菜招待他俩。
让我的圣诞饰物见见天日。
【红烧烤麸】
用料:烤麸一包，发好的香菇，木耳，金针菜（我忘买了）适量，毛豆少许。
做法：
1.材料洗净滤干。炒锅加油烧至7成热，放入烤麸，香菇，木耳，金针菜。加[阅读全文]
(2013-12-18 18:11:19)
一、单选题：
1）在上海方言中，“烂糊三鲜汤”是指_______。
A、讲话云山雾罩，信口开河
B、办事马虎，不负责任
C、对恋爱对象紧追不舍，死缠烂打
D、身体虚弱，精神萎顿
2）在旧上海，人们习惯将南京路称作大马路，将福州路称作四马路，那么二马路、三马路分别为______。
A、北京路、广东路
B、滇池路、圆明园路
C、金陵路、延安东路
[阅读全文]
1）在上海方言中，“烂糊三鲜汤”是指_______。
A、讲话云山雾罩，信口开河
B、办事马虎，不负责任
C、对恋爱对象紧追不舍，死缠烂打
D、身体虚弱，精神萎顿
2）在旧上海，人们习惯将南京路称作大马路，将福州路称作四马路，那么二马路、三马路分别为______。
A、北京路、广东路
B、滇池路、圆明园路
C、金陵路、延安东路
[阅读全文]
(2013-12-18 17:31:15)
整理院子，看到玫瑰的枯枝，想到一段往事，不禁哑然失笑。
那天难得比LD早下班。我边洗菜边看电视：当时正好介绍漫画大师丁聪的“爱妻守则”。我笑了，没想到大师生活中也如此诙谐。
洗完菜，我赶紧拿纸笔，照葫芦画瓢，将大师的“爱妻守则”改写在纸上，其实就是用LD的名字取代“太太”，用幑宁的名字取代“我”。
如果发现LD[阅读全文]
(2013-12-16 17:16:20)
多年不见的大学同学来玩，下厨做些包子给他们当早餐。
没有北方人的巧手，做面食对我来说是个“大工程”，一定要到周末才敢动手。
【用料】:
A中筋面粉8杯(Allpurposeflour)，橄榄油1汤匙。
B温水（不烫手）3杯半，快速发酵粉(fastrisingyeast)3茶匙，中筋面粉3茶匙,糖1茶匙，盐少许。搅拌均匀，静置10分钟。
C肉末，豆腐，萝卜。体积比例约是：肉末4:豆腐3:[阅读全文]
(2013-12-02 16:54:40)
【D1】：4月10日墨尔本Melbourne-基督城Christchurch-凯库拉Kaikoura（181km,2-3h）
9AM乘新航飞机离墨尔本，1PM左右抵基督城。
排长队过海关。听说新、澳海关除茶叶其它一律不准带入，未敢带平常旅行必备品榨菜、萝卜干。但国内阿姨送的两大袋小核桃仁舍不得扔，就在申报单食品一栏内钩了yes。在澳大利亚过海关时，我把袋子拿在手上，告诉工作人员说是小吃（snack）。她瞄了[阅读全文]
(2013-12-01 18:04:23)
转自朋友的PPS，幑宁改编。
卡诺克里斯特尔斯河是世界上最美的河流，被许多冒险家誉为“从天堂流出的河流”。
卡诺克里斯特尔斯河位于南美洲哥伦比亚东南部梅塔省境内拉马卡雷纳山脉国家公园。
河流很短，约100公里，宽20米，因此根据传统的地区语言，命名为管道。
在潮湿和干燥季节之间，当水位恰到好处之时，一种能把称为玛卡瑞娜苦螺（Macareniacl[阅读全文]
(2013-11-28 17:49:11)
