博文
(2007-01-18 17:53:47)

韭菜陷饼,很久没吃了,一不留神就吃多了,女儿最喜欢
咬一口,先吸里面的汁,这是她的最爱.
拌土豆丝:土豆切好丝,还有辣椒丝,土豆丝过热水再用冷水冲一下,
放点香油,鸡精,糖,盐,最后热油淋在上面.
用舔酸酱炒的舔酸虾球
外来一个芝麻金堆(麻团)
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(2007-01-18 17:53:47)

栗子面窝头
传说这一宫廷小吃品种是慈禧太后当年吃过的小窝头,可是在正史中却不见记载,左不过野史讹传。传说清光绪庚子年八国联军侵占北京时,慈禧离京去西安,途中饥饿难忍,京郊贯市有个人给她窝头吃,吃时甚觉甘美。后来回到北京,她命御膳房做窝头吃。御膳房不敢违背,又不敢做老百姓吃的那种窝头,于是制成小窝头,后遂成为慈禧斋戒时吃的一种甜食。[阅读全文]
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(2007-01-18 17:53:47)

材料:大菜丝半包,椰奶一灌,红豆纱(里面有豆粒)一包,糖适亮.
做法:大菜丝泡软,煮融化,放糖,红豆沙搅拌均匀,倒椰奶进去马上关火.
大菜丝泡软
煮化
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(2007-01-18 17:53:47)

我看了很多姐妹们做老婆饼,还有爱厨和MOMI-MI的网页,我也试试做了一次,
觉得还算成功吧,让大家也看看!!!!
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因为明天女儿要去一个白人小女孩家party不知道给她带点什么去好,在孩子的要求下我给她做了一个蛋糕,我想蛋糕无论什么人种都可以接受的.
我做出来的蛋糕从来不倒扣,因为倒扣后影响美观.
等蛋糕凉后拿出来,做出来的蛋糕基本不怎么回缩.
做这种蛋糕真的就好象是在给她穿衣服,今天穿这件下次穿那件,
看我的心情,尽量给她打扮的漂亮些,让她变成一个美女.
打[阅读全文]
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(2007-01-18 17:53:47)

我喜欢用SLOWCOOKER煲汤和炖肉,今晚我就用SLOWCOOKER做了一个
HONEY-MUSTARDCHICKENWINGS.它的最方便之处是不用看着,到时间就
可以吃了.
最后来一个CARAMELCHEESECAKE
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看过这里的姐妹们做出的面包又漂亮又眼馋,平常只是做吐司面包今天也试试第一次做辫子面包,因为有面包机所以发面揉面就在面包机里完成.
材料:
高筋面粉500克
砂糖随意80克
盐5克
温奶250克
全蛋一只
孝母10克
奶油40克
在面包机里完成发面,在容器里涂长奶油,面从机里拿出来,揉一揉,放出里面的空气,做出辫子型放在容器里进行第二次发孝.
这是放[阅读全文]
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(2007-01-18 17:53:47)
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(2007-01-18 17:53:47)

记得小时候生活在老北京市中心的四合院,姥姥常给我做我喜欢吃的扁豆焖面,我喜欢扁豆多多的,夏天在院子玩时就可以闻到厨房里飘出的香味,今天我也做了扁豆焖面,让我想起了,在北京我那八十多岁依然健在的姥姥.
葱油饼
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有的人有面包机但怎么也做不出好的吐司面包,我以前也试过,怎么也不象外面卖的.经过多次实验后,终于成功了(成功几次了),我把方子跟经验介绍给大家.
我以前做面包总是严格按书上的要求,面粉总是放很多,差不多两三杯,做出来的面包不理想.最后我都份量减半,反而做的很好,也可以用发好的面做一个个的中式面包.
面粉200克
黄油(室温)25克
奶粉25克
糖40克
盐3[阅读全文]
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