低吟浅唱 心素如简

希腊圣岛-1：行走在蓝白世界（住/行信息）

昨晚参加聚餐，人不少，好吃的太多。网友追忆21的博文度假回来话减肥幽默风趣，她的自律能力让人佩服！我虽然也很少为身材管理烦恼过，但只是本身体质类型而已。不过吃多了让胃的负担加重，不太舒服。饭后不免聊到减肥、运动等话题。

一）前些日子网友麦姐的博文 如何每周花两分钟时间达到锻炼效果 给平时缺少时间锻炼的人带来佳音：）麦二哥的文中介绍了一种怎样用少许的时间达到长时间运动效果的方法，这就是“高强度间歇性训练”(HIIT)。用这种方法，一星期只要两分钟就能彻底改变你的身体。“高强度间歇性训练之所以有效，就在于激发肌肉深层，使肌肉里的糖释放出来，变成能量。身体通过这种刺激，会提高心血管系统的功能，影响到心脏和其他部分。所有运动都会释放肝糖，不过高强度间歇性训练更快、更有效。如果是慢跑的话，达到同样的效果，得45分钟”。
高强度间歇性训练的方法若全力狂踩脚踏车，一次20秒，共2次，一周3次。若用无器械方式，具体是一分钟开合跳，尽全力，越快越好，接着一分钟深蹲，然后一分钟原地冲刺跑，最后再做开合跳和深蹲各一分钟，共5分钟时间。
我把麦姐的文章推荐给亲友们，有人遂即传来了饭后两分钟锻炼法，说是饭后做“这项运动”只要2分钟，能有效对抗糖尿病。介绍给大家：

我们都知道，吃饱饭不要坐着或躺着，多走能帮助消化和头脑清醒，平衡短时间暴增的血糖值。一项研究表明，其实只要散步2分钟，就能对人体产生意想不到的好处，并且建议是在饭后60至90分钟内完成。
研究人员比较坐着、趴着、站姿以及走路对心脏、体内胰岛素的变化，发现饭后只需2-5分钟“低强度”步行运动，对于调节血糖水平有显著效果；步行15分钟则有助预防糖尿病等并发症。此外，控制血糖波动对于糖尿病患者至关重要，能有效稳定病情，若血糖值剧烈上升或下降都可能引发2型糖尿病。
心脏病学专家克肖·帕特尔(Kershaw Patel)博士表示，“别低估小小的动作，哪怕是一小步，都有助于身体健康。”
相较慢走，站着不动看起来非常无感，研究指出仍有助平衡血糖，但还是建议从事低强度步行，因为它需要更多肌群参与，肌肉会吸收多余葡萄糖，促进血液循环的同时燃烧食物中的养分。
再者，研究还发现，饭后60至90分钟是最好的慢走时机点，短程步行对降低血糖特别有用，因为此时体内血糖值飙升至最高点。
在工作中行走范围受限，“那就站起来吧！站着等于让你多走好几步路”。

二）最新十大健康食品排名 （摘编自网络）
顺便提一下最近国内权威报刊公开了一份长寿食品清单，吃这十种食物不仅对你的健康有益，而且还能让你长寿。仅供参考。

10. 醋
醋可以抑制血糖升高和血压，恢复疲劳，并提高新陈代谢。醋还可以与鸡蛋搭配吃，效果奇佳，含钙量高让你的骨头更坚硬！醋与钙在一起吸收能增加1.2倍钙吸收率。因此多喝醋也有利于骨头的生长。
9. 大蒜
大蒜当中含有硫物质，是非常好的天然抗生素，对很多致病菌和病毒能够产生很好的抑制作用。大蒜还能低血压和血糖，促进胰岛素分泌，促进血管扩张，有降血压，预防动脉硬化的作用。
另外大蒜当中还含有丰富的矿物质，比如锌和硒，这样的矿物质进入到体内之后，都能够起到很好的清除自由基，进而能够发挥出抵御衰老和促进身体康复的作用。
大蒜是药食同源的食物，经常食用对人体健康有一定的好处，但注意大蒜素在高温下易被破坏，失去杀菌作用。
8. 番茄
番茄红素可预防动脉硬化，分解血凝块并预防脑梗塞等。
重点是怎么烹饪才能让它的好处真正进入到我们体内。正确的答案是加热吃，这比常温冷吃的营养高出3倍以上。西红柿中的番茄红素很容易通过加热吸收到体内。医生还指出，最好在加热煮时放点食用油，营养会更容易吸收。
7. 西兰花
吃西兰花能够提高机体免疫力，因为西兰花当中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，能够很好的促进众多免疫物质的生成。
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且还全面。有一项研究得出结论，西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其它蔬菜，名列第一。 西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。
6. 豆腐
豆腐作为日常食材，在各种菜里都能见到。它富含植物蛋白，可预防动脉硬化，降低胆固醇水平。若每天至少保证吃半块豆腐，就可以有效地预防心血管疾病。
大豆中的蛋白质不但含量高，而且在质量上可与优质动物蛋白如鸡蛋、牛奶相媲美。豆腐中丰富的卵磷脂是脑神经保护神，能维持脑细胞的正常代谢和运转，提高记忆水平。豆腐被誉为“东方龙脑”，单从消化率来说就已经很有说服力了：炒豆的消化率是 60%，煮豆的消化率是 68%，但如果用大豆制成豆腐，消化吸收率可以提高到95％。
5. 酸奶
酸奶中的胆碱含量较高，喝酸奶后，胆碱具有降低人血液中胆固醇的作用，经常喝酸奶还有防癌作用。
喝酸奶可以防止便秘，有助消化。大家就是注意饮用酸奶时避免喝浓茶，也避免吃辛辣刺激的食物。建议大家每天食用200~300克酸奶，可以在酸奶中添加干果或是坚果，坚持下来会发现对身体大有好处。
4. 大白菜，卷心菜
这是冬天最常见、最便宜的蔬菜，
大白菜的营养价值高，含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，是非常好的健康蔬菜。
老百姓常说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，经常吃白菜，能增强身体的免疫能力，也可以起到很好的护肤和养颜效果。
大白菜中的纤维素不但能起到润肠，促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收，大白菜能预防老年性动脉硬化和心血管疾病。
3. 纳豆
纳豆由黄豆通过纳豆菌发酵制成，发酵过程产生了多种生理活性物质，富含纳豆激酶与维生素K2，具有溶解体内纤维蛋白与溶解血栓的作用；含有染料木素和染料木苷，是抗癌的主要活性成分；可有效降低癌症发病率。此外，纳豆还具有降血压、抗氧化性、防止骨质疏松和促凝血、提高蛋白质的消化率、以及调整肠功能的作用，是最适宜老年人的营养食品。
2. 鱼
鱼类，特别是深海鱼类，比任何其他肉类都含有更多的蛋白质，有些营养物是鱼类特有的。蛋白质滋养我们的身体，使我们更强壮，更不容易生病。许多深海鱼类的骨脂肪含量很低，饱和脂肪酸不仅不会使你发胖，而且还会降低胆固醇，尤其是对老年人、儿童和想减肥的朋友。
1. 苹果
苹果价格便宜，价格低廉，但它们的健康益处并不简单。
在秋冬季，如果你无法忍受生苹果的刺激，你可以蒸或煮。成熟的苹果更适合人体吸收营养，成熟苹果的抗氧化和抗衰老能力优于生苹果。

民以食为天，不合理的"吃"带给人类很多疾病，但是会吃的人也能"吃"吃出长寿。 经常吃有益于我们健康的食物可以延长我们的寿命，而简单常见的食物往往对我们最有益。

周日快乐！