将鲜果或冰冻水果加红糖或蜂蜜打泥，装模，冰冻，吃。就这么简单，放心。如果用冰冻水果要加少许水。
 

红的是草莓，黄的是桃子。做了绿豆冰棍，结果不招待见。谢谢网亲沉鱼的提醒，这里把自己对加淀粉或糯米粉的感觉再叨唠两句： 对于水份大的冰棍如绿豆、西瓜要放一些开水冲烫调开的淀粉、糯米粉，来调口感，否则就象啃冰块。要是草莓、桃子等这些水分少的水果打浆时不放水，即使不放淀粉也还可以。

夏日的冰凉，不全是现代人的享受。冷饮，大约起源于 3000 年前的商代，当时的富贵人家已知冬日凿冰贮藏于窖，以备来年盛夏消暑之需。周朝更设有专掌“冰权”的“凌人”。到了春秋末期，冰的用途就更广泛。诸侯喜爱在宴席上饮冰镇米酒。《楚辞·招魂》中有“挫横冻饮，酹清凉些”的记述，赞赏冰镇过的糯米酒，喝起来既醇香又清凉，可见当时冷饮制作的水平相当高。

唐代更开始公开出售冰制品，据《唐摭言》载，盛夏蒯地人卖冰于市，过路人热不可耐，人人都想一食为快。却不料卖冰者自以为奇货可居，故意把冰价抬高，结果路人一气之下都忍热走开了，不一会，冰都融化了， 蒯地人终于弄巧成拙，赔了本。晚唐时，商人为了招徕生意，更在冰中加糖，吸引顾客。

冷饮在宋代发展得很快，而且种类繁多，出现了冷饮专卖店。杨万里诗曰：“帝城六月日停午，市人如炊汗如雨。卖冰一声隔水来，行人未吃心眼开。”

北宋汴京 ( 今开封 ) 的冰店里就有“冰糖冰雪冰元子”出售，当时的冰镇酸梅汤，更是风味独特。南宋临安 ( 今杭州 ) 街上卖的有“雪泡豆儿水”、“雪泡梅花酒”等等，宋刘松年的《茗阅赌市》、宋书家的《半茶图》，还把出售冷饮场面画入画中。

元代以后，冷饮有了新的突破，带来了冰淇淋的出现。明清时，不少美味冷饮名品相继出现了，仅《红楼梦》中就有酸梅汤、玫瑰露、木樨露、凉茶及玫瑰卤子汤等记载。

冰古代已有多种用途，如祭祀荐庙、保存尸体、食品防腐、避暑冷饮等当然，古代能享受冰食冷饮、大量用冰的，多为权贵富豪。《开元天宝遗事》卷上载有杨国忠以冰山避暑降温之举：“杨氏子弟，每至伏中，取大冰，使匠琢为山，周围于宴席间。座客虽酒酣而各有寒色，亦有挟纩者，其骄贵如此。”难怪历代帝王和豪门富户都大力营建冰库了。应当说夏日的冰凉，是现代普通人的享受。

古人不仅冬日藏冰，即冬天把冰取来，贮存在地窖里，到了夏天再拿出来享用。而且掌握夏日制冰的技术。大约到了唐朝末期，人们在生产火药时开采出大量硝石，发现硝石（ 硝酸钙） 溶于水时会吸收大量的热，可使水降温到结冰，从此人们可以在夏天制冰了 。

古人取冰 、藏冰比我们想像的要繁复得多，这以后再讲。