来自斯里兰卡的前同事送菜籽给我，告诉我这种菜是中国蔬菜，因为在中国店有卖，颜色有红有绿。当时我竟然没有猜出来是苋菜，直到后院撒的籽发出芽来才想到。第一年撒过籽后，今年没再撒居然也冒出许多。
香菜则是一个台湾朋友送的籽。要不是自己种，以前还真没吃到过如此新鲜的蔬菜呢。用我们那里菜场卖菜人常说的一句话，叫做“魂灵儿还在上头呢！”[阅读全文]
又见炊烟
记录我们简单、平常的生活
博文
(2006-03-12 20:49:46)
来自斯里兰卡的前同事送菜籽给我，告诉我这种菜是中国蔬菜，因为在中国店有卖，颜色有红有绿。当时我竟然没有猜出来是苋菜，直到后院撒的籽发出芽来才想到。第一年撒过籽后，今年没再撒居然也冒出许多。
香菜则是一个台湾朋友送的籽。要不是自己种，以前还真没吃到过如此新鲜的蔬菜呢。用我们那里菜场卖菜人常说的一句话，叫做“魂灵儿还在上头呢！”[阅读全文]
(2006-03-12 20:35:10)
(2006-03-12 20:32:02)
(2006-03-11 15:47:19)
潜水私房菜，学了很多，甚至还自己做了白年糕。那咬劲、那口感简直和国内卖的一模一样。说实在的，都应归功于做了多次实验，提供配方的J4，在此感谢！具体做法：粘米粉2份,地瓜粉（TapiocaStarch）1份，拌匀，慢慢加入刚烧开的水，和成面团，揉成扁长条，上笼蒸20分钟即成。
这是LG随后做的雪菜肉丝汤年糕这年糕冷冻过后，容易碎，建议现做现吃，最多冷藏数日。[阅读全文]
(2006-03-11 15:27:22)
LG休息天第一次学做麻太太牛肉干，还是比较成功的，请尝尝！做法是从私房学来，略作修改：原料：
1、纯瘦无油牛肉１公斤
2、淡酱油六勺
3、糖四勺
4、辣椒粉一勺
5、花椒粉一勺（如做咖喱味的，把花椒粉改成咖喱粉）
6、生姜片少许，八角数粒
7、水三勺
做法：
1、将整块牛肉（也可切成二、三块）放冷水里煮开后，转小火再煮，煮至筷子[阅读全文]
