刚好家里有红心和白心两种番薯，就做了这道甜汤。番薯去皮，切薄片，放入锅中，加水，加少量糯米，大火煮。水滚后，转小火，煮至糯米看上去象开了花时，番薯应该也熟了。关火，根据喜好加糖。成了。注意，糯米的量一定要适度，多了，太粘乎，就象番薯粥了；少了，又没感觉。
这道汤的特点是，比一般的番薯汤要稠，厚重。少少的糯米在齿间留转，多了一点点的[阅读全文]
又见炊烟
记录我们简单、平常的生活
博文
(2006-05-28 18:16:04)
刚好家里有红心和白心两种番薯，就做了这道甜汤。番薯去皮，切薄片，放入锅中，加水，加少量糯米，大火煮。水滚后，转小火，煮至糯米看上去象开了花时，番薯应该也熟了。关火，根据喜好加糖。成了。注意，糯米的量一定要适度，多了，太粘乎，就象番薯粥了；少了，又没感觉。
这道汤的特点是，比一般的番薯汤要稠，厚重。少少的糯米在齿间留转，多了一点点的[阅读全文]
(2006-05-27 22:34:34)
LG终于利用休息日做了这道早就想做的翠花排骨了。看着很诱人，等不及了，就这么一排一排的开始吃了。
做法（ZT）：
简单的四个步骤:一.干料制作及用途:1.比例为七份红糖(BrownSugar)
2.两份干辣椒面(ChiliPowder)
3.一份精盐.(如喜欢蒜味重的,这时也可撒上点蒜粉)
把以上三样混拌均匀,排骨分切成两半,撕下一大块锡箔纸垫底,把排骨放在上面,用混合的干料均匀的[阅读全文]
(2006-05-19 16:24:55)
做酸菜鱼从来都是LG的事情，从买鱼、买调味料，到洗鱼、码味，直至热气腾腾端上桌。而我，只管闻着香，提筷上阵。鱼是seaperch，这是我们这里能买到的最合适的鱼了。听LG说，做酸菜鱼的鱼，要求鱼块下锅煮而肉不会散。料呢，是买的现成的“白家”牌的酸菜鱼调味料。这个牌子的调味料，味正，料足。看，诱人吧！这个菜还有个特点，那就是，不见汤中泛红，但辣味却[阅读全文]
(2006-05-11 00:13:52)
(2006-05-11 00:11:32)
(2006-05-11 00:08:45)
一年前去邻居家参加Tupperware的小型家庭推广会时，第一次看见用silicone做的muffintin以及其他一些bakeware。当时觉得很新奇，很想一试，但由于价格太昂贵，只好暂时作罢。一年后发现不少超市有卖，而价格已大幅下降，于是欣欣然前往，将一个五件套据为己有。第一次用新muffintin烤muffin，原料、做法当然和以前都一样，这次不一样的是烤的器具。经过试用，觉得好处多多，但也[阅读全文]
(2006-05-07 00:09:14)
(2006-05-05 20:39:05)
茶花开了。我管这种花叫“倒挂金钟”。这花开得挺大，挺好看，可惜我不知其芳名。这种红果长在一种带刺的、喜攀爬的树上。春天来临时，这树开出无数的小白花，有点象满天星。之后，花就慢慢变成了红果子，很喜气。[阅读全文]
(2006-05-02 17:07:16)
前院的Feijoa树年年都会结一树的果，今年也不例外。
瞧瞧，果子还真不少
已经熟了
轻轻摇一摇树枝，就能捡回这么多
切开看看，等一等，先擦一下口水
削去青皮，加水、加蜂蜜，用Blender打成这样一杯东西，酸酸甜甜的，赶快喝吧，还等什么？[阅读全文]
(2006-05-02 04:30:38)
晚饭懒得做了，把鱿鱼切小粒，泡好的韩国海带撕成碎片，熬了一锅粥，最后以盐调味，淋上些麻油。
盛在碗里，闻一闻，好香啊！
好了，可以吃了。Yum!（选用韩国海带的理由：1、只需数分钟就可以泡开；2、特别干净，没有一粒沙子或不干净的东西；3、口感很嫩。当然价格比中国产的稍稍贵一点点）[阅读全文]
