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波罗的海丹麦哥本哈根1 全家一起出去旅行一直是一个愿望,大姐筹划多时,终于在2016年5月末至6月初得以实现,我们姐妹四家陪着八十多岁的老妈一起、乘帝王公主号邮轮11天、游波罗的海北欧七国:丹麦哥本哈根、挪威奥斯陆、德国柏林、爱沙尼亚塔林、俄罗斯圣彼得堡、芬兰赫尔辛基、瑞典斯德哥尔摩,最后邮轮再回到哥本哈根下船。 整个行程非常愉快,尤其是[阅读全文]
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(2016-05-10 11:50:59)

非常酥啊,一咬哗哗响着直掉渣,呵呵~~用的这个方子https://www.youtube.com/watch?v=2OAUM0MRgQw,面包我减了盐感觉正好,里面的butter我也减了,用了200克。烤的时间也减了2分钟这些是一半的量,另一还在冰箱以后做。谢谢大家![阅读全文]
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(2016-04-30 10:32:32)

放点镇江香醋,加点辣酱 拌匀了,很好吃啊 [阅读全文]
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(2016-04-28 12:08:10)

炸麻花,外面酥的,里面软的,非常好吃啊! 做法:我做东西很少量的很精准的,就是个大概吧,见谅哈 1杯鲜奶油(heavywhippingcream),3大匙糖,1/2大匙发酵粉,2杯中筋面粉,1/4茶匙盐。 所有材料按上面顺序放入和面机,和面10分钟,停5分钟、再和面10分钟,盖上盖室温发酵1.5-2小时至2倍大。 发好的面团切成12份,做成麻花状,再次发酵1.5-2小时至2倍大。 油锅[阅读全文]
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两年前过生日接的花,一直放楼上小客厅没人搭理,居然开花了,太惊喜了啊 我号称灭绝师太,做了无数花的临终关怀者,这个真的不知道多久才会想起来给点水,没搭理没关怀的居然开花了,哈哈~~~ 顺便上个晚餐,热乎乎的包子 用这个东西绞的肉,省老力了 彩椒牛肉 炒猴腿菇 谢谢大家!! [阅读全文]
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(2016-04-03 19:41:27)

酥炸牛蒡 以前牛蒡都是炒丝,今天换了个吃法,说真的,还是炸的好吃,香! 做法: 1、一根牛蒡削去皮,再削成薄片(我怕削到手,削了一点就用擦板擦了),改刀成4英寸左右长 2、用清水泡2分钟,沥水(水可做汤) 3、用纸巾稍稍吸一下牛蒡表面的水 4、撒半茶匙的面粉,颠匀 5、油锅热到350度,下牛蒡片炸3-5分钟,擦板出来的比较厚要炸5分钟,削刀削[阅读全文]
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前院的花,这花在前院有十多年了,昨天才从班长那知道这花的名字:IndianHawthorn 小蜜 爬藤玫瑰 为了爬藤,有刺也不怕啊 羊肉+洋葱+胡萝卜馅的饺子 卤豆干+卤杏鲍菇 烤羊排 做法: 先腌一小时左右,腌料我用盐,花椒粉,孜然(多一点),一点黑胡椒粉和蒜。 然后煮透(我用高压锅煮半小时,水不要太多,煮羊排的汤加了点香菜[阅读全文]
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(2016-03-25 10:10:11)

给老公烤的无糖蛋糕 做法: 1、烤箱预热350F度,玻璃烤盘放烤盘纸,四角剪开使烤盘纸呈烤盘状 2、打发5个蛋白、加入塔塔粉1/4茶匙、一包一包加入代糖三小包打匀 3、打发5个蛋黄、加入3大匙油、2大匙牛奶、一包代糖打匀 4、低筋面粉半杯+泡打粉1/4茶匙混合后筛入蛋黄糊拌匀 5、先将1/3的打发蛋白加入蛋黄面糊,用橡皮刀翻拌均匀,再将所有蛋白加入翻拌均[阅读全文]
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(2016-03-07 10:22:46)

从新闻看到死亡谷今年的野花开的非常茂盛,野花是年年有的,但如此大面积地毯似的盛开还是不多见的,上一次大面积盛开是在10年前,今年的盛况与25年前相似。 从拉斯维加斯去死亡谷有好几条路可以走,本来想走最有风景的一条路,但是一查路况还有很多地方至今还在淹水没有开放,所以就选了最近的也是最好走的一条路:95号北转373号,再转190号,我老公一上路就如[阅读全文]
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黑芝麻馅的彩色汤圆 本来想着包个猴子的,可是太丑放弃了,还是熊猫可爱。彩色皮我是在糯米面里加了一点点彩色的Icing,咖啡色的是加了可可粉。 自己做的好处就是馅可以不做那么甜 给老公做了几个肉馅的,为了让他少吃点糯米、皮放了一半芋头泥,芋头蒸熟趁热加入糯米粉拌匀,因为有点干就加了一点点温水。 香芋肉汤圆 谢谢大家!节[阅读全文]
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