有一位關係不錯的朋友經常發來微信,分享一些有趣的事。她幾乎都是在晚上11點半到凌晨1點半左右發來微信-----這麼晚了,看來她習慣晚睡。曾想過要不要提醒她一下,晚睡對身體不好。但始終開不了口。因為自己也是夜貓子,何必去渡人?在認識的朋友中做了一個小調查:大部份在晚上11點左右睡覺,早上6,7點起床。一小部份人能做到晚上10點左右休息,早上7點前起床;[
阅读全文]
常被小事感動。那天,買了份午餐,在餐廳外排隊等候PICKUP。排在前面的一位長發姐姐側頭問身旁的一位老伯想吃什麽,老伯說想吃豬腳面。長發姐姐為那位老伯點餐并付了錢,還將找回的零錢塞到老伯手中,老伯點頭接過。老伯面容憔悴,聲音低沉,衣裝陳舊還算整潔,不象是流浪漢。雙手撐在扶手架車上,右腳包扎著紗布繃帶,應該是受了重傷。長發姐姐取到自己的餐準[
阅读全文]
蔥油餅烙好從鍋里取出,攤在碟上,濃郁香氣飄散四溢,趁著還有些燙手的熱一口咬下去:外皮香酥、爽脆,蔥油肉的內餡柔軟、滑順。光是蔥香難免單調了,正是那油香混合著蔥香,還夾著肉的咸香,才有這般不輕易忘卻的非凡氣息,越嚼越有味道,欲罷不能。這個時刻,不得不驚歎,其貌不揚的一個蔥油餅,竟然吃出無以言表的美妙滋味。
好吃難做。要做出正[
阅读全文]
一碟又滑又爽的蛋肉腸粉做早餐,配上一碗茅根粥或白粥噾噾嗦嗦地喝下,開啟一天的美好-----這是難忘的故鄉生活片斷。廣東人喜歡的腸粉有兩種,一種是布拉腸粉;另一種是抽屜式蒸氣腸粉。前者是將米漿倒在刷了油的蒸布上均勻流淌,放上肉餡及蔥,大火蒸成型刮卷成型裝碟即可。后者是用專制的腸粉機(抽屜柜式)澆上米漿放上內餡、蔥花,大火蒸2-3分鐘就大功告成。[
阅读全文]
很多美食離不開醬料。南方人喜歡的XO醬,八十年代出現在香港的高級酒家,九十年代普及化,成為具有香港特色的調味料,得到法國廚師的讚譽。名字取得太好了,用法國在木桶陳釀最久的X.O等級的干邑白藍地為名,引申出高級和奢侈的含意。聽到名字,你不會想到地攤貨。味道太特別,有海味的鮮,有香辣的誘惑,有油而不膩的滋潤,食慾大增,引人入勝,唇齒留香。冠以[
阅读全文]
人世間諸多憂惱事。有一種煩憂與職務高低、有錢冇錢無關,與性別無關,甚至與有無健康生活無關。它普遍存在,那就是“早生白發”。五十歲前有白發,當屬“早生白發”;然而,五十好幾的人白發茁壯,才是真的揪心無奈。說嫩吧,也不年輕了,衰老是明顯的而且是每日驟增,不承認也不行。說老吧,離六十五歲退休早呢,按現在專家對人類壽命的說法,是正[
阅读全文]
有人出于好心,收養了一只貓。沒多久就發現這是一只難伺候的貓小姐。給她好吃的,無論是肉還是乾糧,如果不用微波爐叮熱了絕不開口;新買的貓糧送到嘴邊,要先嗅嗅,便宜價的不吃,是貴貨才狼吞虎咽(也不知道她是如何分辨出來的!)。床有點濕氣,主人都難以察覺,可是貓小姐在床上轉了轉,拒絕“入座”,直到主人將貓床拿到干衣機里轉了幾下,貓小姐這[
阅读全文]
削山藥時不小心被粘液沾上,一小塊面積,旋即就癢起來。本能的去撓撓,越發地癢,用水沖洗,還是不能制止,紅腫的面積是原來的二倍了。那種癢,也是切膚的。人生有很多種的癢。蚊、蟲咬,吃錯東西過敏了,或者,有時在一個水土不服的異地莫名的就全身發癢起來,欲罷不能。最不好說的一種癢,就是男女之間情感的七年之癢。七年?太久。有人說:“三年就癢啦[
阅读全文]
雨巷
雨夜,你在一個陌生的城市徘徊。
寒意冰涼入骨,想找一壺暖酒,或者,一個快樂人的笑。
行走的人太少,沒有載到客人的出租車呼地開過,留下難聞的汽油味道,讓她想起曾經暈船的嘔吐。雨巷越走越深,好在霓虹燈閃爍著,寒冷中透出些許暖意來。
是不是來得太晚,或是根本就不應該來?多數店面已經開門。
美酒未獲,佳人無遇,只能悻悻扭頭。
你[
阅读全文]