很多人说蛋糕卷难做，巧克力蛋糕卷更难做好，因为巧克力很容易消泡，可我最爱做巧克力蛋糕卷，因为家人喜欢。 试试我的办法，最难的也不难，完美的蛋糕卷任意卷。 蛋糕体：
低粉55克，可可粉10克，牛奶90克，油45克，糖50克，鸡蛋5个，柠檬汁几滴 奶油馅：淡奶油150-200克，
糖15克，可可粉3克 更多的美食请关注我的频道：https://www.youtube.com/chann[阅读全文]
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(2021-02-18 17:21:04)
很多人说蛋糕卷难做，巧克力蛋糕卷更难做好，因为巧克力很容易消泡，可我最爱做巧克力蛋糕卷，因为家人喜欢。 试试我的办法，最难的也不难，完美的蛋糕卷任意卷。 蛋糕体：
低粉55克，可可粉10克，牛奶90克，油45克，糖50克，鸡蛋5个，柠檬汁几滴 奶油馅：淡奶油150-200克，
糖15克，可可粉3克 更多的美食请关注我的频道：https://www.youtube.com/chann[阅读全文]
(2021-02-16 18:15:25)
这是一款超级柔软的红豆面包。老面的加入让面包更加的醇香。柠檬奶酪馅和抹茶奶酪馅的点缀赋予面包更多层次的口感，非常推荐的一款甜面包。 用的面粉还是costco5.99一袋/25磅的中筋面粉。出模的效果看视频中的特写镜头 材料： 8个的量面包胚：中筋面粉230g，牛奶115g，鸡蛋1个，酵母3克，奶粉25g，糖25g，老面30g，黄油25g 红豆馅：200g 乳酪馅：creamcheese50g，[阅读全文]
(2021-02-15 21:16:30)
先感谢我的好姐妹“蝴蝶老师”几年前分享这道美食。“蝴蝶老师”是深圳烘焙界的名人，十几年前开始我们一起玩烘焙，她是把烘焙玩到极致的人。我们从没见过面，却早已彼此相知相识。蝴蝶老师在地中海沿岸国家生活过很多年，非常了解当地的美食，这款面包是在她复述的基础上，按照现在我能找到的原材料复刻的。我本人非常喜欢，孩子不喜欢，所以同时[阅读全文]
(2021-02-14 12:13:41)
今天是情人节，祝大家情人节快乐！
节日的甜品自己做，提供一些IDEA，供参考。
方子都在视频的说明栏里。
谢谢看帖！
[阅读全文]
(2021-02-14 02:17:08)
北海道的生巧克力是不能错过的美食，它是季节限定食品。与其等待不如自己做起来。 今天正好是情人节，3分钟就能做好的美食，既好吃又能为节日增色，你还等什么呢？ 材料：10*10CM模具 可可味：黑巧克力200克、淡奶油100克、黄油8克、朗姆酒8克（可不放） 抹茶味：白巧克力200克、淡奶油100克、黄油8克、朗姆酒8克（可不放）、抹茶粉6克 更多的美[阅读全文]
(2021-02-13 08:53:20)
情人节马上到了，亲手做一杯象征爱情的“提拉米苏”送给他（她）吧！ 做法很简单，你一定能做到！ 材料：6小杯 奶酪糊：马斯卡彭奶酪225克，淡奶油250克，糖35克 蛋黄糊：蛋黄两个，糖25克 [阅读全文]
(2021-02-12 07:51:32)
南方人大多数不擅长做面食，特别是包饺子，自从学会了这款烙饼，我家每周都要吃。 非常香，比饺子还好吃！ 做起来比饺子容易多了，也快多了！ 材料：8个 面皮：中筋面粉200克、温水120克、烧菜的油20克 馅料：猪肉米150克，虾仁80克、韭菜200克，盐3克、生抽一勺、老抽一勺、料酒一勺、麻油1勺 过程： 1.和面。把面皮的材料倒入盆里，揉成基本光滑[阅读全文]
(2021-02-11 07:46:11)
材料：12pcs 1.水油皮面团：低筋面粉150g，水62g，糖5克，猪油50g可替换成黄油） 2.油酥面团：低筋面粉105g，猪油53g（可换成黄油），抹茶粉3g，红曲粉3g 3.馅：咸蛋黄12pcs（不喜欢咸蛋黄可以不放） 红豆沙、绿豆沙 超级细腻的绿豆沙做法：https://www.youtube.com/watch?v=ePtp0XNgArQ&t=117s PreheattheOvenon175°C（350℉）bakefor25minutes 烤箱预热175°C（350℉）烤25分钟 [阅读全文]
(2021-02-09 16:07:24)
这是一款颜色漂亮，营养丰富、还有清火功能的热饮。原材料容易准备，做法又简单，很适合年夜饭的家宴！ 材料： 一小朵泡发好的银耳、一小个紫薯、一个雪梨，500ML水，几块冰糖 过程： 1.准备好所有材料，放破壁机高速打两分钟。 2.倒锅里加几块冰糖，煮开即可饮用。 更多的美食请关注我的频道： https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q [阅读全文]
(2021-02-08 16:47:10)
每到腊月20左右，老上海人和附近的江浙人家都会蒸年糕。随着香甜的米香从家家户户的厨房飘出，年味也就出来了。 传统的上海崇明糕分成松糕和硬糕两种，每个年糕足又20-30斤重。、 2017年，上海崇明糕被认定为非物质文化遗产。今天我就用传统的方法，现代的设备来复刻两个舌尖上的非遗美食——上海崇明糕。 材料：一个8寸圆蛋糕模量 糕粉：糯米粉[阅读全文]
