昨天的妖风吹倒了无数大树和围墙，砸坏了很多车子和屋顶，大面积的停电，很多朋友家到现在还没有来电。 蛋糕是昨天上午做的，妖风是中午刮的，也就是在停电前烤好了蛋糕，打好了奶油。下午娃回来看到这样的蛋糕问：今天庆祝啥？我：庆祝我家的围墙没倒 昨晚的烛光晚餐。认识这个煤油灯的不多吧？老古董了哈！ [阅读全文]
玫瑞坊美食
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博文
(2023-03-15 13:53:04)
昨天的妖风吹倒了无数大树和围墙，砸坏了很多车子和屋顶，大面积的停电，很多朋友家到现在还没有来电。 蛋糕是昨天上午做的，妖风是中午刮的，也就是在停电前烤好了蛋糕，打好了奶油。下午娃回来看到这样的蛋糕问：今天庆祝啥？我：庆祝我家的围墙没倒 昨晚的烛光晚餐。认识这个煤油灯的不多吧？老古董了哈！ [阅读全文]
(2023-03-11 09:01:05)
健康吐司！软到可以下腰的全麦吐司！全麦粉含量60%！ 材料： *波兰种：全麦粉300克、酵母3克、水300克 *烫种：高筋面粉50克、滚烫的开水50克 面团：全部波兰种、全部烫种、高筋面粉150克、无糖酸奶50克、蜂蜜30克、盐4克、酵母3克、黄油45克 注意：1.为节省时间波兰种和烫种可提前一晚做好。2.面团打好后发酵不要过，过了吐司会塌。 谢谢看[阅读全文]
(2023-03-10 20:14:43)
今年的第一个生日蛋糕 娃的好朋友前几天生日，娃准备的礼物还没寄到，求助我能不能做的蛋糕送给她。当然可以啦?！为了这颗皇冠（骰子）试了很多造型，还是这样简简单单又能突出它的重要。因为娃们都喜欢这颗皇冠。 包装一下，是不是挺像样的？ 谢谢看帖！周末愉快！ 生日蛋糕的做法在我的频道里有。 [阅读全文]
(2023-03-07 17:04:41)
(2023-03-03 09:49:07)
外酥里嫩的苹果蛋糕，做法非常简单。对材料的要求、模具的要求都比较简单，可以试试哦！ 材料： 鸡蛋2个、糖35-55克、盐1克（1/4tsp)、牛奶75克、1黄油32克、普通面粉75克、泡打粉4克（1tsp)、苹果2个（500克左右）、2黄油10-25克 烤盘尺寸：6寸固底蛋糕模 注：模具也可以用烤碗一类的，大小都可以。方子中的量是一个6寸方模的量。 谢谢看帖！[阅读全文]
(2023-02-28 11:16:15)
这个吐司贴过多次，几乎是天天吃都吃不厌的，每次都烤2磅大的。 这是昨天晚上烤好，今早切片的。 方子： 烫种:
高筋面粉50g、糖5g、盐1g、开水50g 面团材料：
全部烫种
高筋面粉450g、牛奶110g、无糖酸奶100g、鸡蛋2pc、糖40g、酵母5g、盐4g、黄油45g 方子中的量可做一个900克的吐司 面粉用的韩国白熊牌，无糖酸奶costco大罐装的希腊酸奶。 烫种里[阅读全文]
(2023-02-27 13:37:13)
(2023-02-17 09:21:13)
在上海的时候经常会去杏花楼买一些他们当天生产的小点心，其中就有豆沙一口酥，外皮酥酥的，馅料甜甜软软的。不知道他们的配方，自己琢磨着做了黄油版本的“一口酥”，更酥更香！ 材料： 黄油150克糖粉45克中筋面粉200克玉米淀粉50克红豆沙或枣泥400克 注：1.视频中用的有盐的黄油，如果用无盐黄油请加2克盐 2.烘烤的时间根据自己的烤箱进行调整，[阅读全文]
(2023-02-15 10:06:20)
(2023-02-11 09:08:35)
磅蛋糕是基础蛋糕，0难度0失败，掌握3个要点轻松做出完美的磅蛋糕 1.用常温鸡蛋，一次加1个 2.每次加入鸡蛋后搅拌透，让黄油和鸡蛋完全融合。每次搅拌时心中默数到100 3.加入干粉后搅拌透彻，状态：面糊细腻有光泽。 材料： 黄油200克糖粉120克鸡蛋3个中筋面粉170克玉米淀粉50克泡打粉5克柠檬汁50克柠檬皮1个 糖水：糖30克水50克柠檬汁40克 模具尺寸：20*[阅读全文]
