越做越顺手了，巧克力奶油酱的温度也掌握的越来越好了。 做法在我的频道里有：https://youtu.be/SOHvynHr54A [阅读全文]
玫瑞坊美食
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博文
(2022-12-07 19:46:21)
(2022-12-02 17:00:28)
感恩节开始就进入的节日模式，吃吃喝喝，朋友聚聚，一年的忙碌也就慢慢收尾了。 奶油蛋糕点缀上五颜六色的水果、甜点为节日的增添了一些气氛。 蛋糕胚依然采用的是蛋糕卷的方子，一片蛋糕正好是一个6寸3层蛋糕的量。 谢谢看帖！周末愉快！ 更多的美食请关注我的频道：https://www.youtube.com/@graceskitchen/featured [阅读全文]
(2022-11-25 13:41:35)
过节在家早餐吃什么？试试这简单又好吃的“吐司披萨”，口味随意，海鲜、peperroni，玉米、青豆、蘑菇，喜欢啥加啥。 谢谢看帖！节日快乐！ 更多的美食请关注我的频道：https://www.youtube.com/@graceskitchen/featured [阅读全文]
(2022-11-18 17:14:30)
天冷了，就想吃一些暖暖的碳水。松软香甜的米糕是很不错的选择。 材料：
粘米粉200g、糯米粉60g、桂花水150g、核桃或碧根果150g、黑糖60-80g 模具尺寸：6寸 谢谢看帖！周末愉快！ 更多的美食请关注我的频道：https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q [阅读全文]
(2022-11-11 10:59:25)
葱香苏打饼干||咸香酥脆，无糖无蛋 材料： 低筋面粉200g、牛奶80g、融化的黄油40g、盐3g、酵母3g、小苏打1.5g、葱50g、芝麻10g 350°F(175°C）烤15分钟左右 更多的美食请关注我的频道：https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q/featured [阅读全文]
(2022-11-04 18:18:51)
葱油饼||外皮酥脆，内心松软 面团: 中筋面粉300克、温水190克、酵母3克、盐1克、油2汤勺24克 油酥： 油60克、面70克、葱、盐3克 注：平底锅慢煎，煎到定型后翻面，大概每一面需要8分钟左右，最后不加盖煎1分钟撒去表面的水份，大饼外皮就会酥脆。 更多的美食请关注我的频道：https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q/featured [阅读全文]
(2022-10-31 14:29:44)
玩烘焙十几年似乎没怎么做过这样的奶油蛋糕，每年的生日、节日蛋糕都是各种各样的慕斯蛋糕或提拉米苏之类的。前几天和朋友聊起奶油蛋糕怎么抹墙，嗨，还不如动手试一下。 蛋糕用的原味蛋糕卷的方子，因为蛋糕卷做顺手了，做、烤、凉凉都是用的时间是最短的。墙抹的不是很完美，但对于千年抹一回的人来说可以了，多练是关键。心急了没等巧克力酱放足够凉就用[阅读全文]
(2022-10-29 08:27:04)
金枪鱼罐头、吐司边（给孩子做三明治切下的吐司边），加上一个鸡蛋，半个洋葱，就能做出外皮酥酥脆脆、内心松软的鱼饼。无论是作为点心或晚餐都是不错的选择。 材料：（8个） 金枪鱼罐头1罐、鸡蛋一个、洋葱碎1/2杯、玉米淀粉2大勺、面包糠1杯、牛奶1大勺 盐、黑胡椒、蛋黄酱、番茄酱 *平底锅低火慢煎至两面金黄即可。 1.把吐司边打碎，即是新鲜的[阅读全文]
(2022-10-26 12:26:08)
天气就这么冷下来了，早上和好友山里转了一圈，身上也暖和了。回来泡壶热茶，吃块昨晚做的蛋糕，晒晒太阳，舒服！ 昨天家里没有奶油了，也正好想减一些热量，所以蛋糕卷里没有加奶油。润润的戚风蛋糕的口感，切一块当饭后甜点也很不错。 各种味道的蛋糕卷做法在我的频道里都有，感兴趣的自己去找 https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q [阅读全文]
(2022-10-19 16:41:22)
一款简单又好吃，又非常好做的点心。配茶、咖啡都非常棒。同时也是非常不错的伴手礼。 材料：（18个） 黄油100g、普通面粉115g、玉米淀粉15克、杏仁粉30克、奶粉20克、糖28克 枣泥225克、松子 1.把饼皮的材料揉成团 2.分好皮和馅 3.一份皮包一份馅 4.压扁，刷蛋液，沾芝麻和松子 5.350°F烤25分钟 谢谢看帖！ 更多的美食请关注我的频道[阅读全文]
