白蘑菇是我们经常吃的蔬菜，外焦里嫩的炸蘑菇非常好吃。
做法：白蘑菇清洗干净以后放厨房纸上晾干
泡一点花椒水一个鸡蛋一勺油（大约25毫升）3克盐三勺花椒水三勺淀粉一勺面粉
调成粘稠合适的面糊白蘑菇切成大约3毫米的片将2勺玉米淀粉1勺面粉筛入蘑菇中拌匀。
将面糊分次倒入蘑菇中拌匀。油温大约155度开炸两盒蘑菇分两次炸全炸好以后，将油温升高到大[阅读全文]
凡人趣日
我是凡人趣日，人生几十载，喜欢美食和种植，愿与同道之朋友多多交流，谢谢关注。
博文
(2020-12-01 17:32:30)
白蘑菇是我们经常吃的蔬菜，外焦里嫩的炸蘑菇非常好吃。
做法：白蘑菇清洗干净以后放厨房纸上晾干
泡一点花椒水一个鸡蛋一勺油（大约25毫升）3克盐三勺花椒水三勺淀粉一勺面粉
调成粘稠合适的面糊白蘑菇切成大约3毫米的片将2勺玉米淀粉1勺面粉筛入蘑菇中拌匀。
将面糊分次倒入蘑菇中拌匀。油温大约155度开炸两盒蘑菇分两次炸全炸好以后，将油温升高到大[阅读全文]
(2020-12-01 17:20:31)
我为什么先把面粉炒熟，再做槐花饼？槐花盛开的季节，一串串洁白的花瓣缀满枝头，芳香四溢。槐花蛋饼是北方的传统小吃，槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，具有清热解毒、凉血润肺、降血压等功效。槐花饼入口甘甜，唇齿留香。
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(2020-11-30 17:41:51)
大杏仁素有干果之王之称，其实它并不是杏仁，而是巴旦木。巴旦木和杏仁是两种不同的坚果，巴旦木是扁桃的内核，杏仁则是杏的内核，它们是两种不同的植物。我们习惯把巴旦木叫大杏仁，它含丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，并且不含胆固醇，是减肥人群选用的佳品。巴旦木中含有的维生素E和抗氧化物质，也是女士美容的最佳选择。
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(2020-11-29 17:04:29)
罗勒是一种蔬菜类的植物，俗称鱼香菜，也有的地方叫金不换、圣约瑟夫草等。它是一年生草本植物，其花呈多层塔状，故又叫“九层塔”。罗勒品种很多，我这是红根罗勒，奇香无比，具有柠檬的香味，也具有薄荷的香味。我用它拌沙拉或者做罗勒青酱，非常的好吃。
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(2020-11-29 16:15:34)
凉拌土豆丝是一道家常菜，做起来简单又好吃,根据个人口味可以加入食醋或者辣椒以及蒜末或者葱花香菜等，盐和糖按个人平时用量就行了.
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(2020-11-28 13:21:56)
鲥鱼肉质细腻鲜美无比，长江鲥鱼是中国珍稀名贵鱼类，现在已经吃不到了，用北美鲥鱼代替，就要吃它的原汁原味。水浸鱼做法就是利用沸水的热量把浸于其中的鱼慢慢烫熟。让你尽情地享用鲥鱼肉质的鲜美与滑嫩。
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(2020-11-28 13:16:53)
盐焗鸡是一道久负盛名的客家菜。家里人口少，做一整只鸡吃不完，所以用鸡腿来做非常合适。盐焗鸡是咸香口味，盐焗鸡粉不够咸，可以加一些烧烤料。处理过程中要保持外皮完整，烤出来以后不仅好吃，看相也相当完美。
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(2020-11-27 17:34:35)
酸菜馅大蒸饺，包的时候放很多馅料，就像往背篓里使劲塞东西，所以东北人叫酸菜篓。做法：400克面粉270克开水(大约90度)醒面大约半小时葱碎姜碎油渣(油梭子)碎放生抽搅拌加花椒水和5克盐一勺橄榄油搅拌均匀酸菜冲洗剁碎挤出酸菜水放入馅料中加入虾皮和麻油搅拌均匀就可以包了包好的饺子放在干的屉布上大火蒸十分钟串两分钟再掀盖子蒜泥放生抽和麻油就可以了。 [阅读全文]
(2020-11-27 17:26:53)
酸菜馅大蒸饺，包的时候放很多馅料，就像往背篓里使劲塞东西，所以东北人叫酸菜篓。做法：400克面粉270克开水(大约90度)醒面大约半小时葱碎姜碎油渣(油梭子)碎放生抽搅拌加花椒水和5克盐一勺橄榄油搅拌均匀酸菜冲洗剁碎挤出酸菜水放入馅料中加入虾皮和麻油搅拌均匀就可以包了包好的饺子放在干的屉布上大火蒸十分钟串两分钟再掀盖子蒜泥放生抽和麻油就可以了 [阅读全文]
(2020-11-27 12:57:58)
樱桃萝卜，因其外貌与樱桃相似，故得名樱桃萝卜。又因它总是在江南杨花飞舞时上市卖，因而人们常说'杨花萝卜'。娇小的红萝卜很脆嫩、味甘甜，适宜生吃，有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化等作用。只用醋和糖腌制的萝卜，酸甜可口，加一点薄荷后，吃起来就带着薄荷的清香。
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