生蚝是雌雄同体的软体动物，能提制蚝油。有资料说生蚝个头比较大，牡蛎体型偏小，二者锌的含量差别很大。记得在大连读书的时候，游完泳就穿着泳衣坐在礁石上，捡一块鹅卵石就可以砸开身旁的海蛎子吃，起初是淡淡的咸味，而后感觉蚝肉非常爽滑，那种鲜甜的口感记忆犹新。现在不太敢生食了，这次用两种方法做的生蚝，感觉还是原味的更能吃出生蚝的鲜甜馨香。生[阅读全文]
凡人趣日
我是凡人趣日，人生几十载，喜欢美食和种植，愿与同道之朋友多多交流，谢谢关注。
博文
(2021-05-31 10:04:09)
生蚝是雌雄同体的软体动物，能提制蚝油。有资料说生蚝个头比较大，牡蛎体型偏小，二者锌的含量差别很大。记得在大连读书的时候，游完泳就穿着泳衣坐在礁石上，捡一块鹅卵石就可以砸开身旁的海蛎子吃，起初是淡淡的咸味，而后感觉蚝肉非常爽滑，那种鲜甜的口感记忆犹新。现在不太敢生食了，这次用两种方法做的生蚝，感觉还是原味的更能吃出生蚝的鲜甜馨香。生[阅读全文]
(2021-05-30 10:24:29)
马铃薯(土豆)既是粮食也是蔬菜，在所有粮食作物中维生素含量最全的，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，称为“十全十美的食物”，全世界的人都吃它，做法很多，这次换个口味做土豆饼，非常受欢迎。 [阅读全文]
(2021-05-29 09:42:24)
土豆炖豆腐是一道简单的家常菜，土豆绵软，豆腐嫩滑。制作原料主要有腊鸭、土豆、豆腐等，出锅装入汤碗内，撒上葱花或者香菜即可。没有腊鸭也可以用培根代替，这道菜特点是口味鲜美，营养丰富，易于制作。 [阅读全文]
(2021-05-28 17:44:14)
大葱花是多年生的球根花卉，它的适宜生长温度在15℃到25℃之间，喜欢阳光充足的生长环境。据说有葱的味道，没有毒性。种子播种繁殖的大花葱要5年才能开花。若将主鳞茎四周的小鳞茎取下分球繁殖，一般第二年就可以开花了。一朵花的直径最大可达20厘米。既像毛毛球也像棒棒糖，因“葱”与“聪”谐音，因此大花葱的花语是“聪明可爱”，送小朋友或[阅读全文]
(2021-05-27 11:58:58)
(2021-05-25 17:52:48)
当辣椒苗有十片左右的真叶，初花显现，就要移栽到地里了。谚语说：茄子栽荚，辣椒栽花。移栽的最佳温度是夜间不低于15度。因为辣椒的品种不同，间距有很大差别。施一些底肥，可以让辣椒长的更好，结辣椒更多。根据我这几年种辣椒的经验，辣椒苗不要埋的太深，因为它的主干非常细嫩，没有完全木质化，深埋容易生病。另外它的茎部也不会形成气生根。移苗的时间选[阅读全文]
(2021-05-24 11:27:56)
芝麻薄脆饼干是大人孩子都爱吃的小零食，又脆又香。超市买的价格不低，而且偏甜。我做过很多次以后，终于找到了家人喜欢的配方。因为每次做都觉得黑芝麻没有白芝麻香，所以就干脆用白芝麻了，偶尔加一点黑芝麻点缀。家人想吃就随时做，不需要太长时间，非常方便。 [阅读全文]
(2021-05-23 10:43:36)
这是我独创的最简单做大酱的方法，打开瓶盖，就都能闻到一股浓郁的酱香味，非常诱人。买来的大酱有时有臭味、霉味或怪味。大酱又名黄豆酱，和味噌、黄酱系出同门，都是大豆发酵的产物。是流行于朝鲜半岛与中国东北地区咸鲜口味的调味品，也是餐桌必备调味品之一。传统做法需要先做大酱块子，经过几个月时间才能吃到新鲜大酱。我独创的这种方法，非常简单。好[阅读全文]
(2021-05-21 18:12:03)
芝麻糖香甜酥脆，是我小时候特别期待吃的小零食，无论是条形或者是平板形的芝麻糖，都是我超级喜欢的零食。做好芝麻糖最关键的步骤就是熬糖浆，有了经验以后，只要看糖浆的颜色就知道熬好了。对于新手，可以提起铲刀将糖浆滴入水中，立即变硬就是熬好了。用黑芝麻做也可以，但是白芝麻比黑芝麻香。 [阅读全文]
(2021-05-20 18:32:32)
