凡人趣日

我是凡人趣日,人生几十载,喜欢美食和种植,愿与同道之朋友多多交流,谢谢关注。
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风干鸡不是咸鸡,是在自然状态风干的,色泽、肉质都保持原有状态,容易保存又不失新鲜,吃起来肉质松软,不油不腻,回味无穷。风干鸡已有1800多年历史,因其醇香软嫩的独特风味流传至今。现代家庭人口少,不必用整只鸡,风干鸡腿更符合小家庭的需求。 [阅读全文]
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多数后院种菜的朋友,可能都有发现过老鼠。这家伙对菜园的破坏力很强,也可能携带疾病。我试过老鼠药,也用过老鼠夹子,最好用的还是老鼠笼子,只要放上它喜欢吃的芝士或者花生,保证老鼠会自投罗网。 [阅读全文]
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我沾了阅读的光,修了心也修了容颜,所以总觉得读过的书里是藏着一些福气的。它并不能立竿见影的解决生活中的鸡毛蒜皮的琐碎,却能在不动声色之间带给我丰腴的思想和清瘦的欲望,给我平和的心境和乐观的情绪,从世俗的渴望着解脱出来,不为无意之事,何以遣有生之涯。 [阅读全文]
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又到一年中积酸菜的时候,现在的家庭人口少,没有大缸,只用一个玻璃瓶就可以积出来正宗的东北酸菜。我喜欢用传统方法积酸菜,虽然发酵时间长,但是口味正,所含的益生菌对人体更健康。 [阅读全文]
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众所周知山药的营养和功效。它是很特别的农作物,不仅茎蔓上结果,俗称山药豆,而且地下产根茎,就是我们常说的山药。扎在地下的山药很难挖出来,利用废旧的垃圾桶种山药,虽然长的不直,但也能收获不少。 [阅读全文]
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(2023-12-09 11:04:30)

姜黄对于我们的身体非常好,姜黄中含有姜黄素,具有抗发炎、抗氧化、预防心血管疾病与失智症等功效。自制姜黄粉纯度高,口味正,颜色漂亮。据说和肉类一起配合黑胡椒吃,它的生物利用率可以大大的提升。 [阅读全文]
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一个山川河流的女子,心灵深处流淌着对大地的热爱。随着四季的更替,她的心境也随着变化。从一个懵懂的少女,到不为任何物质诱惑动心。六十年里,看过春天的花朵争奇斗艳;看果夏日里小河涓涓流淌,看过秋天山川的万紫千红,然而在这寒冷的冬日,仍然愿意感受皑皑白雪的纯洁与宁静。 [阅读全文]
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不问你从哪里来,也不管你要到哪里去,在静谧中,我不打扰小松鼠,小松鼠也不妨碍我。尊重和保护每一个生命,让这个世界变得更加美好。 [阅读全文]
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甜甜的大柿子很多人都爱吃,但它是一种应季水果,要想长期保存,就得做成柿子饼。传统的做法时间长,卫生得不到保证。这款柿子干,做法简单,干净卫生,所用时间短,但味道和传统的柿饼一样,保存时间长。 [阅读全文]
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海参是优质的蛋白质来源,是一种珍贵的食材,对维持身体组织和促进生长发育非常重要。Costco的海参是已经去除内脏的,只要按照说明书泡发便可 [阅读全文]
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